Mat i Sydafrika kännetecknas av att kostnaden är lägre än i USA och många europeiska länder.
Mat i Sydafrika
I Sydafrika är afrikanskt, Cape Malay (detta kök representeras av marinerade fisk- och skaldjursrätter, samt kryddiga sidrätter, alla slags kryddor och kryddor), indiskt och boersk kök (det är känt för sina kötträtter) utbrett.
Den afrikanska kosten består av fisk, skaldjur (ostron, bläckfisk, hummer, musslor), kött, frukt, grönsaker, majs.
I Sydafrika bör du prova biltong (ryckig); "Burevors" (en rulle med grillad korv); Bobotie (köttfärslimpa smaksatt med curry och andra kryddor); "Sosaties" (grillat lamm med torkade aprikoser); fruktsallad med hummer; rökt hälleflundra; hajfenor; sjöborrkaviar.
Om du är en exotisk älskare, bör du i Sydafrika prova stekta larver, fårhuvud, krokodil- eller antilopstek, papegojeben och zebrastjärtar.
I Sydafrika kan du äta på:
- kaféer och restauranger som erbjuder sina besökare att välja både afrikanska och internationella rätter (italienska, portugisiska, franska, marockanska, kinesiska rätter);
- restauranger som erbjuder rätter i fusionsstil (de kombinerar kulinariska traditioner från olika folk i världen);
- snabbmatsrestauranger (Wimpy, McDonalds, KFC).
Drycker i Sydafrika
Populära afrikanska drycker inkluderar te, kaffe med mjölk, ingefära öl, vin (lokala viner har en syrlig och tjock doft), förrätt och graptiser (lokala mousserande drycker gjorda av fruktjuicer).
Fans av den skummande drycken kan prova både lokala (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) och importerade (Grolsch, Stella Artois) öl.
Det är värt att överväga att i vanliga lokala stormarknader kan du bara köpa vin, medan öl och sprit finns i speciella alkoholbutiker.
Gastronomisk turné i Sydafrika
Gourmeter bör organisera en "utsökt" resa runt i städerna i Sydafrika. Denna resa börjar i Johannesburg - här äter du på restaurangen Piccolo Mondo med fisk- och skaldjursrätter.
På en av dagarna under den gastronomiska turen kommer du på nationella restauranger att bjudas på exotiska rätter, till exempel biffar från köttet från en antilop, zebra, krokodil, struts och giraff.
Dessutom kommer du att besöka byn Lesede - här kommer du att bekanta dig med 5 sydafrikanska stammars livsstil, livsstil och matlagning.
När du besöker Kapstaden erbjuds du en provsmakning av struts- och antilopcarpaccio, och i Stellenbosch kommer du att smaka på lokala viner.
Den sista kvällen, innan du lämnar ditt hemland, besöker du restaurangen Moyo, där du kommer att serveras strutsfilé smaksatt med etiopiska kryddor, samt en maträtt baserad på afrikansk spenat.
På semester i Sydafrika kan du njuta av det afrikanska klimatet, floran och faunan, gå till nationalparker på safari eller savannen för att tillgodose dina vandringsbehov, koppla av vid Indiska och Atlanten och smaka på sydafrikansk mat.
