Mat på Jamaica kännetecknas av att det nationella köket är mycket exotiskt och varierat, och på lokala anläggningar kan du ta ett mellanmål till rimliga priser.
Mat på Jamaica
Det jamaicanska köket har påverkats av spanska, afrikanska, indiska, kinesiska och andra länders kulinariska traditioner.
Kosten för jamaicaner innehåller frukt, grönsaker, fisk, skaldjur, kött, baljväxter, spannmål (inklusive soja). Jamaicaner föredrar att krydda sina rätter med jamaicansk peppar, curry, timjan, kardemumma, muskotnöt, ingefära och vitlök.
I Jamaica, prova torkad torsk serverad med tomater, lök och ackeesaltfish; grillad kyckling eller fläsk (förmarinerad) (ryck); platta pannkakor gjorda av kassavamjöl (bammy); curry från getkött; risrätt med kokosmjölk, röda stuvade bönor, gröna lök och vitlök; pajer med olika fyllningar (grönsaker, kött, fisk); torkade och torkade räkor med peppar; torkat lamm med guava; rökt fisk med mangomarinad.
Och de med en söt tand kan njuta av ångad banan-kokospudding (duckunoo), exotiska frukter med citrusmassa och kondenserad mjölk (äktenskap), pajer med fruktfyllningar.
På Jamaica kan du äta:
- på kaféer och restauranger med nationella och andra kök i världen;
- på lokala matställen och restauranger i internationella snabbmatskedjor.
Drycker på Jamaica
Populära jamaicanska drycker är kakao, kaffe, te (svart, ört), skyjus (läsk av fruktsirap och issmulor), Malta (söt dryck med honungssmak), kokosjuice, öl, jamaicansk rom (gjord på sockerrör), kaffelikör”TiaMaria”.
På Jamaica bör du definitivt prova Captain Morgan Black Label -rom, lokal öl Red Stripe och Real Rock Lager, ingefäraöl, chilenska, argentinska, spanska viner (de är billiga på ön).
Matresa till Jamaica
Om du vill kan du gå till Caribbean Rum kulinariska festivalen - du kommer att lära dig om de gamla traditionerna för romproduktion, om piraterna (de gjorde den här drinken känd), smaka på olika typer av rom och smaka på de produkter som tillagats på grundval av den.
I Jamaica bör du åka på en gastronomisk rundtur i de största karibiska restaurangkedjorna Walkerswood Caribbean Foods - du hittar föreläsningar om det jamaicanska kökets historia, mästarklasser om att göra ryck och smaka på nationella rätter.
Under semestern i Jamaica kommer du att besöka ön där villorna till miljonärer ligger i anslutning till fabriker eller ett fängelse, och du kan också åka på en utflykt till karstgrottor, göra aktiv underhållning (forsränning, dykning, golf, motorcykel skärmflygning), smaka jerk, aki, saltfisk och andra. rätter som du kan tvätta ner med traditionell jamaicansk kakao eller rom.
