Mat i Malaysia kännetecknas av att man i landet kan smaka på nationella rätter till överkomliga priser.
Mat i Malaysia
Malaysernas kost består av grönsaker, ris, skaldjur, kött. Ris är en populär produkt i Malaysia: den kokas med kokosmjölk, ångas, stekas med grönsaker och kryddor, läggs till desserter, blandar ris med frukt.
I Malaysia bör du prova ris kokt i kokosmjölk, serverat med stekta jordnötter, hårdkokta ägg, ansjovis och gurkor (nasilemak); kålrullar insvept i palmblad (ketupat); kyckling med ris; nötgryta i varm currysås (rendang); chili räksås (sambalbelacan); köttkebab med jordnötsås (satay); äggnudlar med en äggskiva (meerebus); bitar av frukt och grönsaker lättmarinerade i vinäger med chili och jordnötter (achar).
Och de med en söt tand ska njuta av en färgglad blandning av gelé, röda bönor, majs, jordnötter, grädde, hällt med sockersirap och ismulor ("iskachang"), rispuddingar, bakade bananer (gorengpisang), gröna pannkakor med kokos.
Var ska man äta i Malaysia? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger där du kan beställa rätter från malaysiska, kinesiska, indiska och andra rätter;
- gatan matställen och gatan bås (säljaren kommer att ge dig en plast tallrik med ris, ovanpå vilken du kan självständigt lägga vad du vill från de stora rätterna på disken);
- snabbmatsrestauranger (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Drycker i Malaysia
Populära malaysiska drycker är kaffe, te, juice, kokosmjölk, kopitongkatali (en drink baserad på kaffe med kondenserad mjölk och ginsengrot), milo (en chokladdrink), öl.
Att hitta öl och vin i Malaysia är inte ett problem, men spritdrycker (eftersom de praktiskt taget inte produceras i landet, de representeras främst av importerad alkohol) säljs inte överallt och de är ganska dyra.
Om du vill spara pengar och köpa alkoholhaltiga drycker till rimliga priser, bör du besöka öarna Labuan eller Langkawi (dessa öar är en taxfree-zon).
Matresa till Malaysia
På en mattur till Kuala Lumpur (Malaysias huvudstad), på lokala restauranger kommer du att bekanta dig med det kinesiskt-malaysiska köket, du kommer att delta i en kulinarisk mästarklass som leds av en berömd malaysisk kock. På denna turné kommer du att visas hur maten från gården går till bordet, och på lokala restauranger erbjuds du att smaka läckra malaysiska rätter.
Semester i Malaysia är ett utmärkt tillfälle att sola på lyxiga sandstränder, aktivt delta i olika festivaler och karnevaler och smaka på det ursprungliga malaysiska köket.
