Mat i Ghana kännetecknas av det faktum att du på hotell och många restauranger kan äta inte bara traditionellt lokalt, utan också europeiskt kök. Dessutom är kostnaden för mat i lokala anläggningar ganska låg.
Mat i Ghana
Ghanesernas kost består av soppor (grönsaker, jordnötter, palmnötter läggs till dem), skaldjur (räkor, musslor, krabbor), fisk, grönsaker och frukter, baljväxter, ris.
I Ghana bör du prova kebab; couscous; bollar gjorda av krossad yam och kassava (fufu); fisk stuvad i palmolja (fantefante); krossade kassava- och avokadobollar (akyeke); maträtt av vilt djur (akrantee); kött med ris (yolof); stekt kalkon ("chofi"); stekta sniglar (gröngröna); makrill- och laxfisksoppa i tomatsås; rostade svarta bönor, torkad fisk, tomater och lök; krabba och räksallad med ägg, tomater och lök (“gari-foto”).
Och de med en söt tand kommer att kunna njuta av färsk frukt och grönsaker (bananer, kokosnötter, papaya), stekta bananer kryddade med ingefära, ingefära, mjölk och sockerpuré och olika arabiska sötsaker.
Var ska man äta i Ghana? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger, på menyn där du kan hitta rätter från nationella, kinesiska, franska, Mellanöstern och andra rätter;
- anläggningar där du kan köpa snabbmat.
För en mängd olika kryddor, naturprodukter och exotiska frukter, bör du gå till Kaneshi Market (ligger i Accra). Du kommer inte att lämna denna marknad utan att shoppa, eftersom det största utbudet av livsmedelsprodukter presenteras här (glöm inte att pruta).
Drycker i Ghana
Populära drycker av ghaneserna är te, kaffe, kakao, fruktjuicer, läsk av askenkikorn, palmvin, hirsöl "pito", majsöl "asana", "akpeteshi" (en drink som är något mellan gin och sprit)).
Ghana mattur
I Ghana kan du besöka kaféer och restauranger, där du kan bekanta dig med det nationella köket.
Om så önskas kan en resa till bosättningen av Dgomba -stammen (detta gamla folk bor i runda lerstugor i norra Ghana) ordnas för dig. Här kommer du att se en stor hydda av ledaren, där stammens äldste träffas, samt bekanta sig med kulturen, livsstilen och sederna hos detta folk, som säkert kommer att behandla dig med sina nationella rätter.
När du åker på semester till Ghana kommer du att se slott från de brittiska och portugisiska epokerna, besöka livfulla och färgglada marknader, gå en vandring med Adaklu- och Afajato -bergen, bada, dyka, bergsklättra och prova lokala rätter.
