När du åker på semester till något land på Balkan kan du vara säker på att du inte kommer att bli hungrig. Och Montenegro i denna mening är inget undantag. Hennes kök föddes ur ett starkt äktenskap mellan Medelhavstraditioner och seder på Balkan. Hon är inblandad i ungersk smak, turkisk generositet, grekisk godhet och italiensk konstnärlighet, och därför är portionerna enorma, dofterna är stora och njutningen av en måltid på restauranger i Montenegro kan bara jämföras med en dejt med en trevlig person.
Bläddra igenom menyn
Montenegrinska köket har förberett många fina mästerverk för landets gäster. Två kulinariska riktningar spåras här tydligt: havet och kontinentala. Den första är baserad på användningen av en enorm mängd skaldjur, och den andra är baserad på kött, mjölk och ostar, vars ekologiska kvalitet inte är berömd i landet.
Oavsett plats erbjuder varje restaurang i Montenegro sina besökare lokala specialiteter, utan vilka en gastronomisk resa runt om i landet inte kan äga rum. Prosciutto- och chevapchichikorvar med torkat kött, kajak av naturlig fårmjölk och pleskavitsa -kotlett - alla dessa konstiga namn döljer rejäl och fast mat, efter att ha försökt vilka resenärer går för att flytta berg i bokstavlig och figurativ mening.
Konoba eller pub?
Restauranger i Montenegro kan grovt delas in i flera kategorier, som var och en förutsätter en viss prispolicy och servicenivå:
- Konoba inredd i traditionell nationell stil. Dessa är krogar med autentiska rätter, vars meny presenterar alla de viktigaste montenegrinska rätterna. Några av de dyrare restaurangerna kallas också konobami så att turister är mer benägna att komma förbi i hopp om att prova den lokala maten. Skillnaden i notan kan vara upp till fem gånger, och kvaliteten på maten kan vara absolut lika.
- På pubar brukar de prata efter jobbet och på helgerna, dricka mycket och till och med dansa. Maten här är främst snacks.
- Frukost kan avnjutas på kafan, som serverar kaffe, mejeriprodukter, flingor, puddingar, grytor och bakverk.
Användbara observationer
Den genomsnittliga räkningen på restauranger i Montenegro kan vara upp till 20 euro med vin per person, om du tittar in på en vanlig institution, som är full i Balkanstäderna. Den främsta likheten hos alla restauranger är den utmärkta och gedigna kvaliteten på maten och en förvånansvärt bekväm atmosfär. Och ännu en viktig observation! Montenegriner älskar barn och alla par med en baby kommer att omges av särskild omsorg och kärlek.
