Mat i Japan är av hög kvalitet och balanserad. Detta bekräftar det faktum att Japan är känt för den högsta medellivslängden.
Mat i Japan
Den japanska kosten innehåller fisk, skaldjur, grönsaker, ris, soja (de äter den i form av misosoppa, sojasås, tofubitar), nudlar.
När du anländer till Japan bör du prova nationella japanska rätter - sashimi (färsk rå fisk kryddad med sojasås och wasabi), sushi, miso shiru (tjock soppa baserad på bönmassa och svamp), Suki -Yaki (kokt nötkött med svamp, grön lök) och bönsallad tofu).
Om du vill kan du prova en lokal delikatess - pufferfisk. Det finns den minsta risken för förgiftning med denna giftiga fisk, eftersom höga kvalifikationskrav ställs på de kockar som förbereder den (de har tillstånd att utföra sådana aktiviteter). Du kan prova denna fisk på specialiserade restauranger, även om det kommer att kosta mycket.
Eftersom japanerna älskar att äta finns det många ställen att äta (det finns bara 80 000 restauranger i Tokyo).
I Japan kan du smaka ovanlig mat, till exempel stekt babykrabba, glass smaksatt med kött - kyckling, nötkött eller hästkött, och även dricka Pepsi smaksatt med yoghurt, shiso eller gurka …
Var kan du äta i Japan?
Till din tjänst:
- kaféer, elit- och snabbmatrestauranger;
- restauranger som specialiserat sig på en maträtt (till exempel restauranger där du kan äta olika sushi).
I Japan får du möjlighet att besöka ovanliga restauranger. Till exempel, när du besöker restaurangen "Ninja" befinner du dig inne i en fästning i form av en grotta med en labyrint, där det finns skattkistor och en hemlig bro är installerad (restaurangen ser ut som en riktig ninja gömställe). Här kan du smaka sushi, soppa med kött och örter och andra läckra rätter.
Drycker i Japan
Populära drycker i Japan är grönt te, mugi-cha-te (tillverkat av korn eller vete), öl, sake (risvin) och netu (en drink som liknar vodka som är full eller varm).
Matresa till Japan
Gourmetturismen blomstrar i Japan och många av de lokala restaurangerna tilldelas Michelin -stjärnor. Här får du möjlighet att delta i berömda teceremonier, smaka på det japanska köket och lära dig dess grunder.
Du kan delta i mästarkurser om att laga traditionella japanska rätter genom att besöka Culinary Institutes - Tsuji. Dessutom får du här en guidad rundtur i klassrummen och kök på institutet.
Det finns många kulinariska festivaler i Japan, till exempel i oktober kan du komma hit för svampfestivalen och smaka på olika rätter baserade på dem.
När du anländer till Japan kommer du aldrig att bli hungrig - du behöver bara besluta om valet av en institution, med hänsyn till din smak och ekonomiska förmåga.
