Mat på Krim kännetecknas av det faktum att kostnaden för mat på halvön är annorlunda: ju närmare havet kusten är serveringsanläggningar, desto dyrare är priserna i dem.
Mat på Krim
Det traditionella Krim -köket är Krim -tatar. Mångfalden i detta kök beror till stor del på att dess bildning påverkades av de kulinariska traditionerna i Turkiet, Grekland, Ukraina, Italien, Ryssland och andra länder.
Typiska rätter i Krim -tatariska köket är kålrullar (köttfärs är inslaget i både kål och druvblad) och fyllda paprika.
Drycker på Krim
Lokalbefolkningen gillar att dricka te, kaffe med grädde eller mjölk. Olika druvsorter odlas på Krim, så här kan du njuta av smaken av olika viner, vermouth och konjak.
Älskare av vitt vin gillar Sauvignon, Chardonnay, Aligote, Sylvaner, rött vin - Pinot Fran, Merlot, Cabernet och rosa vin - Muscats of Heraclea och Alcadar.
Dessutom gav smaksatta viner berömmelse till Krim, så det är värt att prova sådana vermouth som "Monastic Treat" och "Bouquet of Crimea" (de innehåller Krim -örter).
Om du åker till Krim på en vintur har du turen att besöka museer för vin och vinframställning och vinkällare. Här kan du också köpa flera flaskor med de bästa vinerna på Krimhalvön.
En annan traditionell Krimdryck är konjak: de bästa märkena produceras på fabriken i Koktebel.
För att undvika köp av förfalskningar är det lämpligt att köpa alkoholhaltiga drycker i företagsbutiker.
Krimens bästa vingårdar
Gastronomisk tur till Krim
På en gastronomisk rundtur i Krim kommer du inte bara att smaka på det rika nationella köket, utan också göra ett försök att laga dem: du kan göra detta på mästarklasser som genomförs av kockarna på de bästa restaurangerna (de avslöjar gärna hemligheterna för dig) med att laga lokala rätter och drycker).
Om du vill kan du gå till en liten öringsgård som ligger vid foten av Ai -Petri - här får du lära dig om särdragen i gårdens arbete, se hur öringen odlas och naturligtvis smaka på den nyfångade fisken.
Var och vad man ska äta på Krim
Du kan äta på Krim på kaféer, restauranger, snackbarer, självbetjäningskantiner, som är öppna i varje semesterort. Menyn på dessa anläggningar är varierad - till semesterfirares tjänster:
- ryska rätter (dumplings, okroshka);
- kaukasiska rätter (khachapuri, grill)
- Krimrätter (bakverk, samsa);
- ukrainska rätter (borsch, dumplings);
- Europeiskt kök (entrecote, pommes frites).
I vilken semesterort som helst på Krim kan du smaka bakverk, varmkorv eller pizza i små snabbmatsställen (kiosker eller bås), och på gatuställen kan du njuta av grillmat, bakade tomater och auberginer.
