Mat i Slovenien kännetecknas av att lokala produkter är kända för sin miljövänlighet och höga kvalitet. När det gäller kostnaden för mat kommer du att spendera mindre pengar i lokala anläggningar än i grannländerna.
Mat i Slovenien
Det slovenska köket har påverkats av slaviska, tyska och österrikiska gastronomiska traditioner. Till exempel lånade slovenska köket från österrikiska rätter som omelett, kakor och strudeller och från tyskstekta korv och schnitzlar.
Den slovenska kosten består av grönsaker, kött, skaldjur (musslor, räkor, krabbor), fisk, baljväxter, mejeriprodukter, soppor med kyckling eller köttbuljong.
I Slovenien, prova slovenska pilaf (ris med skaldjur); köttpajer (pljeskavica); lokal hamburgare (okrepcevalnica); fläsksoppa med ättika och grönsaker ("sur yuha"); öra ("ribibrodet"); dumplings med olika fyllningar (struklji); magert skinka (kraskiprsut); potatisdumplings (zlikrofi); Bönsoppa med potatis, surkål, revben, bacon och vitlök (jota) majsgröt (zganci); en rätt med kött och potatis (krompir).
Och de med en söt tand bör äta söt gryta med äpplen (strudel), Prekmurskaya gibanitsa (söt med keso, russin, vallmofrön och äpplen), nötpinnar, munkar, pannkakor med nötsmör och vispad grädde, torkade fikon täckta med choklad.
I Slovenien kan du äta:
- på kaféer och restauranger, på menyn där du kan hitta slovenska och andra kök;
- i pizzerior och gatukaféer;
- på lokala snabbmatställen och snabbmatrestauranger (McDonalds).
Om du semestrar på landsbygden kan du äta på gostisce och gostilna (byvärdshus) - här serveras en billig standardlunch bestående av tre rätter (soppa / sallad, huvudrätt, dessert).
Drycker i Slovenien
Populära drycker av slovener är kaffe, te från vildrosa eller andra örter, vilyamovka (päronmånskin), vin, öl, konjak, päron, äpple, körsbär, blåbär och honung.
Fans av en skummig drink bör prova öl från Union och Lasko och vinälskare - "Chardonnay Izbor", "Shipon", "Teran", "Refoshk", "Ptuyskoye city wine".
Om du vill kan du ta en rundtur i tre regioner för vinframställning: i Podravje kan du smaka vita viner av hög kvalitet och söta viner gjorda på druvor med ädelröta, i Posavje-"isvin" (efterrättvita viner) och i Primorye - olika röda och vita viner.
Gastronomisk turné till Slovenien
På en vin- och mattur i Slovenien kommer du att smaka på de bästa lokala vinerna och rätterna. På denna turné tar du en rundtur i staden Ljubljana, äter lunch på en restaurang som ligger i slottet Ljubljana, besöker Cotarbio-dynamicwinery.
Forntida slott, slovenska grottor, berg och floder, berömda slovenska kurorter och skidorter, färgglada nationella rätter - allt detta lockar turister som kommer till Slovenien på semester.
