Mat i Hongkong är ett gourmetparadis, med många restauranger som serverar ett brett utbud av rätter (Hongkong har över 60 restauranger med Michelin-stjärna). När det gäller kostnaden för mat beror allt på etableringens läge - priset för samma maträtt i kvartalets djup och bredvid något landmärke kommer att skilja sig åt med flera storleksordningar.
Mat i Hong Kong
Hongkongers kost består av ris, fisk, skaldjur, nudlar, varma såser, grönsaker.
I Hongkong är det värt att njuta av smaken av salta mellanmål förpackade i bambukorgar (dim sum); fläsk revben stekt i en panna (chasiibao); kokt fläsk med räkor ("shiumy"); kokta räkorockor ("hargau"); kött stekt på en spotta; kyckling bakad i salt; Peking änder.
Var ska man äta i Hongkong? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger där du kan beställa lokala och andra rätter;
- matbanor öppnade i köpcentra och tunnelbanor.
Bara i Hongkong kan du smaka äkta kinesiska rätter som är populära i olika delar av Kina - för detta bör du gå till en flytande restaurang eller restauranger i Kowloon. Du kan också äta på en sampan i Causeway Bay.
Drycker i Hong Kong
Populära Hong Kong -drycker inkluderar sojamjölk, kokosjuice, grönt och svart te, fruktjuicer, sockerrörsdryck, rödbönsis (kyld rödböndryck med sockersirap och kondenserad mjölk), Bubble Tea (pärelte med svarta eller färgglada tapioka -bollar), Pineapple Ice (en ananasdryck med sockersirap och is), Yuan Yang (en drink som är en blandning av kaffe och mjölkte i Hong Kong), Hot Coke (en uppfriskande drink med citron och ingefära).
Från alkoholhaltiga drycker i Hongkong kan du smaka på risvin ("zianjing"), plommonbrännvin ("lianghua pei"), whisky ("kaolin"), öl ("tsingtao", "san miguel").
Hong Kong mattur
På en mattur i Hongkong tar du en promenad genom lokala butiker och restauranger, där du kommer att erbjudas att prova de bästa traditionella rätterna. På denna turné kommer du att åtföljas av en guide som berättar om Hongkongs historia, vandrar genom "läckra" platser - besöker en restaurang där du kommer att erbjudas att smaka nudelrätter samt en restaurang med dim sum snacks, traditionella tehus, butiker där traditionella kinesiska puddingar säljs och butiker med ett brett utbud av sojarätter.
Och om du vill kan du komma till Hong Kong för en mästarklass - på morgonen tar guiden dig till marknaden och hjälper dig att välja de produkter som ska användas för att förbereda din lunch (du kommer att delta aktivt i detta bearbeta). Turen inkluderar också vinkällare och vinprovning.
Hongkong handlar om klirrande vinglas, mysiga matställen, smakliga dofter av mat som lagas, bullriga fester och matfestivaler. Var du än befinner dig i Hong Kong kommer du att vilja prova en mängd olika rätter. Prova allt - motstå inte frestelsen som uppstår.
