Precis som köket är franska drycker så mångsidiga att gastronomiska turer runt om i landet med besök på lokala vingårdar blir en allt populärare resform. I den gamla världen har Frankrike alltid intagit det högsta steget på podiet när det gäller både antalet finsmakare och förmågan att tillfredsställa sina utsökta infall.
Alkohol i Frankrike
Tullagen säger att importen av alkohol till landet regleras av en liter stark alkohol och två liter vin. Det är dock osannolikt att tanken på att ta med alkoholhaltiga drycker till Dumas och Musketörernas hemland kommer att falla för en person som åtminstone är lite insatt i historia och geografi. Det finns hundratals vingårdar i Frankrike, och dryckerna som produceras här är kända över hela världen. Alkoholpriserna i Frankrike beror på typen av produkt, dess märke och åldrande, men deras variation gör att varje gäst kan hitta ett varumärke enligt sina egna förmågor.
Frankrikes nationella drink
Fransmännen har nått betydande höjder när det gäller beredning av viner, brandy, champagne och cider, och det är inte alls lätt att utpeka Frankrikes nationella dryck bland ett sådant överflöd. Calvados, ett äppelbrännvin tillverkat av cider i nedre Normandie, kan med rätta hävda sin roll. Calvados är en typiskt fransk produkt, och den första destillationen av cider började på 1500 -talet.
För produktion av äppelbrännvin används små frukter, men med en stark arom, och det är tillåtet att blanda sorter endast med vissa krav. Destillation av cider ger en färglös produkt, som placeras på ekfat och får i dem inte bara den berömda aromen, utan också en rik färg. Alla franska Calvados är märkta beroende på åldrandet av alkoholerna:
- Trois pommes eller Fine lagras i ekbehållare i minst två år.
- Vieux-Reserve åldras i tre år eller mer.
- Vieille Reserve eller VSOP har absorberat ekdofter i fyra år.
- Age Inconnu eller Extra Old har väntat i vingarna i minst sex år.
- Ålder 15 ans är en av de dyraste dryckerna, i åldern 15 år.
- Vintage -varianter, varav varje flaska är ett verkligt värde för både finsmakare och samlare.
Alkoholhaltiga drycker i Frankrike
Och även Frankrikes alkoholhaltiga drycker är dess utmärkta viner, som är gjorda på lokala druvor. Klimatförhållandena i landet gör det möjligt att odla en mängd olika druvsorter, och därför kommer både fans av torra viner och älskare av dessert och söta viner att hitta en drink här.
