Näring i Argentina kännetecknas av att kvaliteten på livsmedelsprodukterna i landet är på en hög nivå.
Mat i Argentina
Det argentinska köket har påverkats av spanska, italienska, peruanska, brasilianska, mexikanska och chilenska gastronomiska traditioner. Argentinernas kost innehåller kött (nötkött är särskilt hedrat bland argentinarna), grönsaker, fisk, baljväxter och mejeriprodukter.
I Argentina bör du prova blodkorv (morcilla); fläskkorv (chorizo); trippkorv (chinchulines); sås baserad på ättika, örter och vitlök (chimichurri); pajer fyllda med kött, majs och ost (empanadas); kött fyllt med fårkött och stekt över kol ("carneasado"); Argentinsk gryta gjord på kött, grönsaker och bönor ("buchero"); grönsakspaj ("tartas"); revben stekt över öppen eld (beef de lomo).
Och den söta tanden kan njuta av smörkakor, färska och kanderade frukter, rispudding, glass, stekta nötter i socker, fruktpajer, chokladkaka, krämiga godis (“zapalo an almibar”).
Var ska man äta i Argentina? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger där du kan smaka på argentinska och olika asiatiska rätter;
- Italienska restauranger (här kan du beställa pasta och pizzarätter);
- parrillor (i dessa grillbarer kan du smaka grillat kött och andra läckra rätter).
Drycker i Argentina
Populära argentinska drycker är kompis (växtbaserad läsk), te, kaffe, öl, vin, fernet (40-gradig ört tinktur). Ölälskare bör prova både lokala (Schneider, Quilmes, Isenbeck) och importerade sorter (Heineken, Corona, Warsteiner). Eftersom Argentina är känt för sin vinodlingsprovins Mendoza, här kan du smaka på SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Matresa till Argentina
Om du tar en en-dags mattur i Argentina, kommer du att kunna njuta av nationella argentinska rätter och öva på deras matlagningskunskaper. Du börjar din "goda" resa med en rundtur i ett litet bageri - lokala bagare kommer att förbereda argentinskt chimichurri -bröd (det innehåller olivolja, vitlök, lök och kryddor). Och din gastronomiska utflykt kommer att avslutas efter att ha besökt hemmet hos en av de berömda argentinska kockarna, som kommer att avslöja hemligheten bakom det hemliga receptet på köttsås.
I Argentina kan du fiska eller rida, ha kul i barer och klubbar, gå genom landets skyddade områden, forsränning eller kajakpaddling och smaka på det lokala köket.
