Beskrivning av attraktionen
Centrala Tokyo är hem för en av världens största fisk- och skaldjursmarknader, bättre känd som Tsukiji Fish Market.
Den första marknaden i Tokyo, då kallad Edo, dök upp på 1600 -talet. Nära Nihonbashi -bron sålde fiskare från Osaka överskottsfisk, som de tog med för att förse fästningen på inbjudan av prins Minamoto Tokugawa Ieyasu. Idag anses Nihonbashi -bron vara huvudbron i landet.
Den centrala grossistmarknaden byggdes 1923 efter "risupploppen", då invånare i hela städer uttalade sig mot matbrist och grossistspekulanter. I stora städer, efter parlamentets beslut, började de bygga särskilda anläggningar för försäljning av mat. Tokyo -marknaden byggdes i mars 1923, och i september samma år förstördes den av en kraftig jordbävning tillsammans med den centrala delen av staden. Marknaden byggdes om i Tsukiji -området.
För närvarande säljer marknaden cirka två tusen ton skaldjur per dag. Nästan 90% av all grossisthandel med skaldjur i Japan är koncentrerad till denna plats. Mer än 60 tusen människor arbetar här. Marknaden består av två sektioner, varav en används för partihandel och fiskbehandling. I den andra finns det många butiker och butiker, restauranger där du kan köpa köksredskap, mat och smaka på sushi. Marknaden erbjuder sina kunder flera hundra typer av varor - från små fiskar till gigantisk tonfisk, från de billigaste produkterna till de dyraste.
Livet på marknaden börjar klockan 3 med mottagandet av varorna och klockan 13 är marknaden redan stängd. De flesta återförsäljare stängde av ännu tidigare - vid 11 -tiden. Den bästa tiden för turister att besöka är från 5 till 6 på morgonen. Just nu pågår auktioner, där mellanhänder köper varor till kaféer, restauranger och butiker. Marknaden är stängd på söndagar och helgdagar. Det finns en speciell plattform för turister på marknaden från vilken de kan observera all verksamhet - till exempel klippa en enorm tonfisk med en bandsåg.
