Att äta på Barbados kännetecknas av varierad, rejäl och ganska kryddig mat (Barbados -köket kommer att tilltala fans av sådana ovanliga kombinationer som kryddig + sur och kryddig + söt). Om du är en kryddig älskare bör du styras av orden: "Bajanhotsauce".
Mat i Barbados
Barbadiansk mat har påverkats av indiska, brittiska, afrikanska och karibiska kulinariska traditioner. Barbadiernas kost består av fisk (flygfisk, tonfisk, lax, barracuda, fiskräkning), skaldjur (hummer, krabbor, räkor, hummer), kött (fläsk, nötkött, kyckling), frukt, grönsaker, ris, varm frukt såser.
I Barbados bör du prova majsmjölräksrätten ("gök"); kryddig gryta av flera typer av kött ("pepparsvett"); flygande fiskrätter; sjöborre rätter; friterade fiskkakor; oxfilé i vin och citronsås; grillade hummer; stekt kungsfisk, panerad i cashewnötter; lokal kaninrätt.
Älskare av godis kan njuta av en efterrätt gjord på pumpa, druvor, majsmjöl, kokos och kryddor ("conquise"), olika tropiska frukter, choklad-, lime- och kokosgräddepaj, bananpudding, morotskakor med romsås.
Var ska man äta i Barbados? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger med Barbadianska och andra rätter, inklusive franska;
- snabbmatställen (lokal kedja - Chafette).
Drycker i Barbados
Populära barbadiska drycker är fruktjuicer, kokosnötvatten, fruktstans och barbarisk rom. Romälskare kommer att kunna åka på en guidad rundtur i den barbadiska drinken.
Matresa till Barbados
Om du vill kan du komma till Barbados för den årliga festivalen "Food & WineandRum" som hålls här - på denna festival kommer du att smaka utsökta rätter, smaka på olika sorter av viner och rom. Det är värt att notera att mat- och dryckesprovningsevenemang kommer att äga rum i restauranger, kommersiella centra, yachter och på andra håll över hela ön.
Som en del av en gastronomisk turné till Barbados kommer du att kunna köpa Barbados Gourmet Card (det ger 25% rabatt på lokala restauranger), besöka många nationella restauranger där du kan smaka öns kulinariska mästerverk till attraktiva priser.
På ön Barbados kan du sola på sandiga och rosa stränder, simma i Karibien och Atlanten, vandra genom riktiga kokoslundar, surfa och vindsurfa, åka på en yachtresa och bekanta dig med Barbados -köket.
