Mat i Serbien kännetecknas av det faktum att i lokala restauranger serveras gäster uteslutande ekologisk mat utan konstgjorda tillsatser och genetiskt modifierade produkter (delar av de beställda rätterna är vanligtvis stora).
När det gäller kostnaden för mat är de i Serbien ganska låga jämfört med andra europeiska länder.
Mat i Serbien
Det serbiska köket har påverkats av de kulinariska traditionerna i Medelhavet och Turkiet. Serbernas kost består av fisk, skaldjur, kött, baljväxter, grönsaker, mejeriprodukter, mjölprodukter.
I Serbien bör du prova pleskavica (fläsk- eller nötkotletter); punjene paprika (fylld peppar); schnitzel i Karageorgiev -stil; pihtije (aspic baserad på anka eller fläsk); pasulj (en maträtt baserad på bönor, paprika och lök); proja (kornbröd med vitost); paprika (kött- eller kycklinggryta med rödpeppar); chevapchichi (korv) razhnichi (kalvkött och fläskkebab); kastradin (torkat lamm); haiduk (grillat kött); zelyanitsa (ostpaj med örter).
De med en söt tand bör njuta av baklava, gropar med äpplen eller körsbär, vallmoströder med nötter, vaniljbullar, semulinkakor och en mängd olika kakor.
Var ska man äta i Serbien? Till din tjänst:
- Franska, grekiska, serbiska, thailändska, kinesiska, libanesiska restauranger;
- kaféer, matställen och snabbmatrestauranger.
Drycker i Serbien
Populära drycker av serberna är kaffe, rakia (lokal brandy), plommonbrännvin (plommon rakia), vin, öl.
Ölälskare kan prova lokala sorter i Serbien - Lav och Jelen, samt montenegrinska öl - Niksicko. Vinälskare bör prova Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo. Dessutom bör du vara uppmärksam på de prestigefyllda märkena av brandy - Zuta Osa och Viljamovka.
Gastronomisk tur till Serbien
På en 4-5 dagars turné till Serbien kommer du att smaka på serbiska läckerheter efter att ha besökt bergsbyar och serbiska städer.
Dessutom anordnas en utflykt till vinkällarna för dig - här kommer du att erbjudas att smaka på olika viner och snacks (Kaymakost, kött och fisksnacks).
Och om du vill kan du gå på en vintur i Serbien - dess program är utformat på ett sådant sätt att din gastronomiska väg kommer att korsa utflykten: du kommer inte bara att smaka läckra och högkvalitativa serbiska viner och nationella rätter, men se också gamla kyrkor, fästningar och kloster.
Eftersom delar av östra och europeiska kök spåras i det serbiska köket, kommer det säkert att tilltala sanna finsmakare.
