Mat i Ungern kännetecknas av det faktum att i landet kan alla hitta mat för alla smaker. Att åka på semester till Ungern är värt att överväga att kostnaden för mat i Budapest är högre än i andra städer i landet.
Mat i Ungern
Den ungerska kosten består av fisk (karp, sterlet, gädda, havskatt), grönsaker, kött (fläsk, nötkött, kyckling), mejeriprodukter (keso, ost). I det ungerska köket används en avsevärd mängd söta gröna paprikor, tomater, paprika och lök.
Många ungerska rätter har en så särskiljande egenskap som en kombination av det första och det andra. Till exempel kan du smaka på en unik maträtt - goulashsoppa.
I Ungern bör du definitivt prova lecho; svamp soppa (vadgombaleves); kålrullar (Toltott kaposzta); gåsleverpostej; fläsk- och kålbiff (pecsenye); pannkakor fyllda med kött, russin eller sylt (palacsinta); stekt gåsben (sult libacomb); rulle med köttfärs (szuz tekercsek).
Och de med en söt tand kommer att glädjas åt kex-chokladklumpar med vispad grädde i Shomloi-stil, Esterhazy-tårta, Dobosh-karamell-chokladkaka.
Var ska man äta i Ungern? Till din tjänst:
- snabbmatrestauranger (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- kaféer och restauranger i ungerska och andra kök i världen;
- bytavernor (här kan du smaka nationella ungerska rätter i en autentisk atmosfär).
Drycker i Ungern
Ungerska populära drycker är te, vin, öl, palinka (fruktvodka, för framställning av vilka plommon, vindruvor, äpplen, päron, aprikoser används).
Lokala öl inkluderar Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi och importerade öl - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (lokala butiker och barer erbjuder importerat öl till nästan samma pris som lokala öl).
I Ungern kan du också köpa vin till en rimlig kostnad - här hittar du Tokaj och viner som produceras i området Szeksard, Pecs, Eger.
Gastronomisk turné till Ungern
På en gastronomisk turné i Ungern kommer du ständigt att upptäcka fler och fler nya smaker, eftersom gåslever, fisksoppa, herdersoppa och andra rätter tillagade i olika regioner i landet kommer att ha en helt annan smak.
Det är värt att besöka Ungern i oktober för Wine Days gastronomiska festivaler, under vilka du kan smaka lokala viner och snacks, delta i drottningens vinval och dräma bollar, delta i levande musikkonserter och beundra fyrverkerier.
Anländer till Ungern - landet med pepparkakshus, bad och vinkällare, kan du smaka på det ursprungliga nationella köket.
