Mat i Tyskland kännetecknas av det faktum att nationella rätter är läckra men kaloririka (de innehåller mycket fett och kolhydrater).
Mat i Tyskland
En mängd olika grönsaksrätter gav berömmelse till det tyska köket - från gröna bönor, potatis, morötter, rödkål och blomkål, baljväxter.
Tyskarnas favoritmat är fisk- och kötträtter (nötkött, fläsk, fjäderfä), liksom korv och korv.
När du anländer till Tyskland kan du smaka köttrulle med kål, schnitzel med pommes frites, köttbullar serverade med vit sås, potatis eller ris, olika typer av korv.
Beroende på vilket område du besöker kan du prova regionala specialiteter. I Schwaben kan du till exempel prova Maultaschen (nudlar fyllda med köttfärs och spenat) och i Bayern - Schweinshaxe mit Knödeln (fläskben med potatisbultar).
Var ska man äta i Tyskland?
Till din tjänst:
- kaféer och restauranger där du kan smaka på tyska och andra rätter
- kaféer och matställen i det asiatiska köket (här kan du äta en rejäl måltid mycket billigt).
Drycker i Tyskland
Populära drycker av tyskarna är te, kaffe med mjölk, öl.
Öl i Tyskland kan provas överallt - på restauranger, barer, hotell, klubbar, men det är lämpligt att dricka det där det hälls direkt från fatet.
Om en öl med ett stort skum serveras till dig i en ölbar, bli inte förvånad: en stor mängd skum för tyskarna är en indikator på ölkvaliteten.
Förutom öl är vin, cider, snaps, glögg, fassbrause (öl + limonad med tillsats av ört- eller frukttillsatser) populära i landet.
Gastronomisk turné till Tyskland
Kötträtter och ölfestivaler gav Tyskland ära, så en gastronomisk turné här borde planeras under Oktoberfest -firandet i Bayern.
När det gäller de bästa restaurangerna i det nationella köket, bör du åka till München, Berlin, Baden-Baden och andra städer för dem. Så i München kommer du att kunna besöka restaurangen Zum Franziskaner: här erbjuds du att njuta av traditionella bayerska rätter - kalvfilémedaljonger, stuvad kål med grillad anka, grillad gris …
Om du vill kan du gå på en osttur: i det här fallet kommer du att besöka små och stora industrier, till exempel de där den bayerska blåosten Dorblu, Harsky -ost och cambozoler tillverkas.
Och fiskälskare bör hålla sig till Hamburg och byarna som omger det - här bjuds du på att fiska i olja, kokt fisk i en tjock och kryddig sås. Dessutom bör du definitivt prova ål i alla möjliga varianter, särskilt stekt och kokt i soppa.
Semester är inte den bästa tiden att tänka på kalorier, korrekt daglig rutin och näring - bryt din kost och gör en oförglömlig kulinarisk resa till Tyskland!
