Mat i Israel är olika: lokala anläggningar tillhandahåller mat som är bra för hälsan, och portionerna är mycket stora (som regel kan du fylla på med en halv portion).
Mat i Israel
Traditionellt judiskt kök är baserat på konsumtion av kosher mat. Till exempel kan israeler inte äta fläsk och vattenlevande djur som inte har fenor och fjäll (kräftor, skaldjur, bläckfisk) och mejeriprodukter kan inte ätas med kött.
Kosherprodukter finns överallt på hotell, restauranger och stormarknader, men eftersom turister ständigt kommer till landet är det inte ett problem att hitta en butik eller restaurang som inte är kosher.
Grunden för det israeliska köket består av grönsaker, frukt, olivolja, örter, fisk, baljväxter.
Israelisernas favoritmat är pitabröd, en platt, osyrad kaka, i vilken de lägger olika fyllningar i form av grönsaker, såser, fisk eller kött. Dessutom använder israeliterna det i stället för bröd.
Israeliskt kök liknar något arabiskt kök, så i Israel kan du smaka på hummus, en puré av kikärter smaksatta med kryddor och olivolja.
Var ska man äta i Israel?
Till din tjänst:
- restauranger (här kan du smaka inte bara israeliska rätter utan även andra kök i världen);
- kaféer (Aroma, Ilan's Coffee House, Espresso Bar);
- privata konditorier och butiker med”lokal” snabbmat (här kan du smaka shawarma, falafel och olika sallader).
Drycker i Israel
Populära drycker i Israel är: Tropit (fruktdryck), Chokladmjölk (chokladmjölk), öl (Nesher, Goldstar, Maccabee), likörer (Arak), vin.
Eftersom vinframställning har blivit utbredd i Israel nyligen, kan du om du vill besöka boutiquer och vingårdar för att inte bara smaka, utan också för att köpa flera flaskor vin.
Matresa till Israel
Åker du till Israel som en del av en matresa kan du besöka Old Jaffa -basaren och delta i inköp av kryddor och kryddor under ledning av kocken på en av de bästa restaurangerna. Efter det kan du titta på processen med att förbereda lunch och sedan äta den.
Om du vill kan du gå på masterklasser. Till exempel, i Tel Aviv i restaurangen "Honey Beach" tillagas ett helt lamm framför dina ögon med cirka 10 olika kryddor. Medan han förbereder kommer du, tillsammans med alla närvarande på mästarklassen, att förbereda sallader med nötter, paprika, örter och andra ingredienser. Och till efterrätt kan du njuta av baklava.
Helgdagar i Israel kommer att förvåna dig inte bara med historiska och kulturella platser, utan också med ett bördigt klimat och positiva gastronomiska intryck som fårs här.
