Mat i Vitryssland kännetecknas av det faktum att kvaliteten på lokala produkter är ganska hög: detta bekräftas av många segrar vid internationella tävlingar.
Mat i Vitryssland
En populär grönsak i Vitryssland är potatis: Vitryssare stekta, kokta, stuvade, bakade, tillsatta i sallader och även kombinerade med kött, fisk, grönsaker.
Bland andra favoritgrönsaker från vitryssare är det värt att lyfta fram kål, morötter, bönor och ärtor - de kan laga mer än 300 rätter från dessa livsmedelsprodukter, till exempel gulbishnik, bråck, krupnik, tyuryu, machanka.
Om du kommer till Vitryssland, var noga med att prova de populära första kurserna:
-”svampkvass” (soppa baserad på brödkvass);
- soppa "zhur" (dess sorter - magert, mjölk, med vandlin);
- "chladnik" (grönsakssoppa).
Drycker i Vitryssland
Vitryssare föredrar att dricka söta juicer från björk och lönn, kvass (plommon, päron, äpple), kompott, honung, vodka, öl, rött vin och champagne.
När du anländer till Vitryssland bör du prova en populär stark alkoholhaltig dryck i landet - vodka (garelka), särskilt dess typer som bröd, björkknoppar, tranbär, med peppar och honung.
Dessutom bör du prova en alkoholhaltig dryck som inte är mindre populär i Vitryssland - öl. I många århundraden fanns det bryggerier i landet som producerade en humlebaserad dryck enligt originalrecept. Idag fortsätter deras traditioner av moderna bryggerier, som upprepade gånger har fått utmärkelser i prestigefyllda tävlingar.
När det gäller läsk är mineralvatten mycket populärt i Vitryssland, och detta beror på att det utvinns i brunnar i ekologiskt rena områden i landet, till exempel i nationalparker och reservat.
Gastronomisk tur till Vitryssland
För att bekanta dig med de kulinariska läckerheterna på landsbygden, och samtidigt njuta av landsbygdens pittoreska natur och vitryssarnas kulturella miljö, kan du åka på en gastronomisk rundtur i de vitryska byarna. Du får möjlighet att njuta av rätter som tillagas med ekologiska och naturliga produkter och bekanta dig med lokala kulinariska traditioner. Så du kan gå till godset "Svityazenka", som ligger i byn Voroncha (distriktet Korelichi, Grodno -regionen). Visst kommer gästvänliga värdinnor att dela hemligheterna med gamla vitryska recept med dig.
Om du vill besöka en utsökt och rolig grillfest med mästarklasser, var noga med att gå till restaurangkomplexet”Expedition. Norra köket”(Minsk, Parnikovaya st., 50). Restaurangens namn förklaras av det faktum att dess anställda regelbundet skickas på kulinariska forskningsresor till norra och glesbygden i Ryssland, varefter de delar recepten med restaurangens gäster.
När du anländer till Vitryssland kan du smaka utsökta nationella rätter, andas den renaste luften, promenera genom tallskogarna och också spendera tid aktivt på rekreationscentra.
