Mat på Kanarieöarna kännetecknas av att du kan bekanta dig med det riktiga kanariska köket genom att gå till anläggningar vars namn innehåller ordet “tipico”.
Mat på Kanarieöarna
Kosten för invånarna på Kanarieöarna består av fisk, kött, skaldjur, grönsaker, frukt. Det lokala köket påverkas av spanska kulinariska traditioner, varför paella med kyckling och skaldjur och potatis tortilla är populära här. Men det kanariska köket har sina egna uppfinningar, till exempel här kan du smaka kokt fisk (sardinas), torkad fisk med sötpotatis och vitlök (sakonho), tonfiskstek, bläckfisk och bläckfisk.
På Kanarieöarna bör du prova gräddsoppa med mandel; enorma kungräkor stekta i vitlök (gambas); syltat fläsk eller nötkött (carne de fiesta); ragout baserad på äpplen, nötkött, päron och majs (buchero); murän, stekt tills den är skarp; kall sås "moyo" (det passar bra till kött- och fiskrätter, samt potatis, kokt eller bakat i skalet).
Och de med en söt tand kommer säkert att gilla alla typer av exotiska frukter; palmhonung; äggula grädde med kanel och mandel (bienmeabe); flanpudding gjord på socker och ägg.
Var ska man äta på Kanarieöarna? Till din tjänst:
- restauranger av europeiskt kök;
- snabbmatställen (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapasbarer, där du förutom alla slags drycker kan beställa lättare tilltugg - tapas (de består som regel av en mängd olika sallader, oliver, oliver, skinka, rökta korvar, ostar).
När du äter på ett kafé på Kanarieöarna är det mer lönsamt att beställa fasta måltider (“dagens meny”) - du kommer att serveras 2 huvudrätter, en dessert och en läsk till ett mycket attraktivt pris.
Anländer på semester på Kanarieöarna, om möjligt, åker du till ön Lanzarote för att besöka den unika restaurangen "El Diablo" - här används en riktig aktiv vulkan för matlagning, gjord i form av en stor grill, som avger vulkanisk värme från jordens tarmar.
Drycker på Kanarieöarna
Populära drycker på Kanarieöarna är milkshakes, fruktjuicer, kaffe, vin, sangria, honungsrom, öl, bananlikör.
Gastronomisk tur till Kanarieöarna
På en gastronomisk tur till ön Teneriffa kan du dyka in i Kanarieöarnas gastronomiska värld: här kommer du att bli introducerad till tekniken för ostproduktion (du kommer att besöka en ostfabrik), smaka på de färskaste ekologiska produkterna, frukterna och grönsaker, och smaka också vin genom att besöka en kanarisk vingård.
Dessutom kan du lära dig att laga kanariska och spanska rätter under ledning av en kock.
Kanarieöarna är inte bara kända för sitt milda klimat, gröna dalar, pittoreska stränder och pittoreska klippor, utan också för läckra, originella och raffinerade rätter.
