Mat i Schweiz kännetecknas av det faktum att nästan varje stad och dal har sina egna specialiteter som kan smakas på lokala kaféer och restauranger (det är värt att notera att priserna i dem är ganska dyra).
Mat i Schweiz
Den schweiziska kosten består av kött, grönsaker, mejeriprodukter (smör, ost, ägg, mjölk). Landet är känt för produktion av ost (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) och choklad. Lika populära schweiziska produkter är müsli (en blandning av vete eller cornflakes, torkad frukt och nötter), rosti (specialtillagad stekt potatis), pajer och quiche.
Osträtter är ett måste-försök i Schweiz (Malakoff-ostfritter, ostpajer, stekta ostskivor, fondue). Om du älskar ost och du vet mycket om det kan du besöka bondemarknaderna eller festivalerna som äger rum varje vecka i alla schweiziska städer. Här kan du vandra genom ostraderna, som visar stora osthuvuden. Du kan också smaka på olika typer av ost - bönderna älskar att unna sina ostar marknadsbesökare.
Var ska man äta i Schweiz? Till din tjänst:
- självbetjäningsrestauranger;
- bufféer i butiker;
- turist- och nationella restauranger.
Drycker i Schweiz
Populära schweiziska drycker är rivella (vasslebaserad läsk), ovomaltin (chokladdrink), äppeljuice, vin och öl.
Schweiz är känt för sina viner (mer än 50 druvsorter växer i landet): älskare av vitt vin kan prova Amignehe, Petite Arvine, Rauschling och röda vinälskare - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gastronomisk turné till Schweiz
Du bör definitivt ta en tur på järnvägen, komma in på 1800 -talets Pullman -vagn, som avgår från Montreux till Broc och Gruyères. Så du kommer att kunna besöka ostmejerier, slott och chokladfabriken Cailler-Nestle (du kan simma i choklad, göra en chokladfolie och naturligtvis njuta av denna produkt).
Eller så kan du åka på en utflykt längs schweiziska rivieran (Montreux-Vevey-Chebres): du kommer inte bara att besöka slottet Chillon, utan du kan också äta middag i en restaurang med panoramautsikt (härifrån kan du njuta av en underbar utsikt över Schweiz, Frankrike och Genèvesjön) och provar det nationella köket där.
På en gastronomisk turné till Schweiz är det värt att överväga att landet är uppdelat i 4 regioner och många kantoner, som alla har sin egen kultur, språk och gastronomiska traditioner. Till exempel, i kantonen St. Gallen kan du prova abborre från Bodensjön och majsbaserat bröd, i kantonen Vaud - ostfritters Malakoff och i Zürich - kalvkött i Zürichstil (hackad kalvkött stuvad i en grädde och svamp sås).
På semester i schweiziska städer kan du bekanta dig med ädla viner, utsökt och varierat kök.
