Beskrivning av attraktionen
Vingården Alkadar ligger sju kilometer från Sevastopol. Sedan antiken har druvor odlats på dessa platser, underbart, trevligt vin har gjorts. År 1872 blev V. S. Perovskaya, som var mor till den berömda revolutionären Sophia Perovskaya, ägare till Primorskoye -egendomen. År 1889, den berömda entreprenören F. O. Stahl förvärvade dessa marker, och ekonomin blev känd för sina produkter. Sedan dess har fler och fler vinkännare dykt upp. Dessa underbara viner dök upp på kungens bord. Vinodling och vinframställning hade utvecklats ytterligare i denna takt om inte händelserna 1917. Ögonvittnen hävdar att i början av revolutionen hälldes allt vin från företagarens källare för att ingen skulle få det.
Med tillkomsten av sovjetmakten skapades statsgården "Alkadar". År 1927 döptes det om och namngavs efter Sophia Perovskaya. Det tidigare namnet på statsgården förblev i Sevastopol Agricultural Production Association, som skapades 1991. Namnet "Alkadar" finns på JSC S. Perovskaya som ett varumärke och namnet på en vingård. Denna anläggning hade en stor kapacitet, vilket gjorde det möjligt att bearbeta nästan 8000 ton olika druvor per år. För vinmaterial såldes 250 tusen ton druvor av hög kvalitet. Vinmaterial levererades till fabriker som sysslade med sekundär vinframställning och sedan till bord för helgdagar och fester.
JSC uppkallat efter Perovskaya har 800 hektar vinodlingar. Ett stort område ägnas åt tekniska sorter av olika druvor, som är avsedda för produktion av årgångsviner, liksom olika champagnesorter. De välkända årgångsvinerna tillverkades här: "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" och många andra.
År 2002 öppnades ett vinprovningsrum vid fabriken i Alkadar. I denna hall sker inte bara provsmakningen av de bästa vinerna, som tilldelades höga utmärkelser vid internationella tävlingar, utan också en bekantskap med historien om vinframställningens utveckling.
Provrummet är utrustat med skräddarsydda ekbord för 60 sittplatser. Hallen är också utrustad med luftkonditionering. Kylan råder i hallen på sommaren och varmt på vintern. Varje ankommande turist erbjuds nio prover av olika viner, mineralvatten och flera typer av kex i hallen. Alla smakare lyssnar på en berättelse som täcker vinframställningens historia, dryckeskulturen, vinets fördelar, den unika Sevastopol -zonen och naturligtvis finns det alla slags legender om viner.
