Gastronomiska Schweiz är inte bara ost och choklad i sin mest varierande förståelse, utan också många andra trevliga stunder som bergsrepubliken demonstrerar för sina beundrare. Affärer och lite snåla med känslor under dagen, på kvällen föreslår landet att byta en formell kostym för en mysig tröja och gå med hundratals drabbade för att tillbringa en trevlig kväll på schweiziska restauranger. Dessutom kan du här välja vad ditt hjärta önskar: från interiörens nyanser till den mängd vin där de berömda kalvnyrerna i Zürich-stil stuvas.
Vilken typ av djur är fondue?
Historien om den mest klassiska och ofta beställda rätten i Schweiz går tillbaka till 1700 -talet. Osten som skördades av bönderna för vintern blev hård med tiden, och familjen, som satt på kvällarna vid härden, värmde bitar av den med vin och doppade bröd i den smälta blandningen. Så föddes fondue, som har blivit kännetecknet för alla institutioner i Zürich och Genève, Bern och Lausanne.
Ett perfekt sätt att kommunicera med vänner, fondue är gjord på minst två sorters ost, och förutom bröd, bitar av skinka och grönsaker, räkor och fisk stickas på spett. Om du ersätter ost med choklad och bröd med bär eller frukt får du en utmärkt dessert. En klassisk fondue kommer att kosta dig cirka 50 euro, men om du anser att denna maträtt är avsedd för ett helt företag, visar det sig vara ganska ekonomiskt och mycket tillfredsställande.
Användbar spargris
- Nästan varje restaurang i Schweiz erbjuder en full lunch under dagen, inklusive ett par artiklar från "dagens meny". En sådan måltid kommer att spara några franc för andra behov.
- Många anläggningar, särskilt borta från turiststråk, är öppna under en ganska begränsad tid. De kan öppna tidigast klockan 11 och vid 21 -tiden kan de redan kasta ut "Stäng" -skylten.
- Genomsnittspriset för en varm kötträtt i en högprofilerad restaurang i Schweiz är cirka 25-30 schweiziska franc. Som jämförelse kostar inköp av ett obegränsat vuxenpass i tre dagar ungefär detsamma. Kött eller fisk med tillbehör vid en maträtt i en stormarknad eller lunch på McDonalds är halva priset. Den senare institutionen kommer dock inte att lägga respekt för en nyfiken resenär, inte ens i sina egna ögon.
- På gatukaféer och restauranger i Schweiz kan du alltid köpa en bit pizza att äta eller en hamburgare. Emissionskursen är upp till 10 franc.
