Mat i Nederländerna kännetecknas av att det lokala köket består av enkla och välsmakande rätter.
Mat i Nederländerna
De lokala invånarnas kost innehåller kött, fisk, ris, grönsaker, mejeriprodukter, soppor (grunden för den populära soppan är skinka, rökt korv, morötter, selleri, ärtor).
I Nederländerna bör du prova holländsk ost (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); saltad sill; ärtsoppa; Holländska pannkakor med äpple, ost och andra fyllningar (pannenkoeken); potatismos med surkål (zuurkool); stekt kött gulasch (kroketten); rökt ål (derookte paling);
Var ska man äta i Nederländerna? Till din tjänst:
- restauranger med europeiska och kinesisk-indonesiska rätter;
- snackbarer, gatustånd och andra snabbmatställen (McDonalds, FeBo).
Under din semester i landet kan du smaka på olika kök: till exempel kan du i storstäder smaka thailändsk mat (“Nieuwmarkt”, Amsterdam) och i de kinesiska regionerna kan du njuta av riktig kinesisk mat.
I Nederländerna kommer du aldrig att vara hungrig - vid varje hållplats för kollektivtrafiken hittar du lokala matställen som kallas "cafeteria" och "friture" - här kan du köpa stekt potatis, beställa ketchup, majonnäs, kall äppelmos, jordnötter eller currysås.
Om du bestämmer dig för att besöka en restaurang, bör du ta hänsyn till att du måste vänta på din beställning länge (det är inte vanligt att betjäna kunder snabbt, eftersom de inte går hit för att äta en snabb måltid, men att koppla av med en familj eller ett sällskap av vänner).
Drycker i Nederländerna
Populära drycker i Nederländerna är te, kaffe, juicer, kakao, öl, likör, enbärsvodka (Enever).
Olika typer av öl (från ljus till mörkt) bryggs i landet, så älskare av den skummande drycken bör prova Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomisk turné till Nederländerna
Ostälskare kommer att kunna åka på en utflykt med ett besök på Big Cheese Market i Alkmaar, liksom staden Edam, där Edamost produceras. Alternativt kan du smaka på Gouda-ost när du besöker den familjedrivna ostfabriken och ostmuseet.
Eftersom landet är känt inte bara för ostar, utan också för vin, som en del av en gastronomisk rundtur, kan du besöka vinodlingar (det finns mer än 200 av dem här). Så en resa till det äldsta vingården Apostelhuwe (som ligger i provinsen Limburg) kommer att organiseras för dig, där du kan lära dig produktionstekniken och smaka på olika typer av viner.
Om ditt mål är att lära dig att laga nationellt kök med egna händer under ledning av en erfaren kock, bör du gå till den kulinariska skolan, som ligger i Haag.
Nederländerna är inte bara ett land med väderkvarnar, kanaler och tulpaner, utan också med utsökt mat (antalet restauranger som tilldelas Michelin -stjärnor ökar varje år).
