Mat i Lettland är relativt billigt (matpriserna på lokala kaféer och restauranger är lägre än i Moskva och Västeuropa). Många turister kommer att vara nöjda med det faktum att lokal mat inte bara är hälsosam, utan också god, tillfredsställande och varierad.
Mat i Lettland
Lettarnas kost består av kött, mjöl och mejeriprodukter, fisk (torsk, abborre, makrill, gädda, flundra), soppor, grönsaker, baljväxter.
Lettarna älskar att börja dagen med bondfrukosten, som är ett sortiment av kokt potatis skuren i tärningar, hemlagad korv och rökt ryggrad, hällt med mjölk och äggmelange och bakat i ugnen.
Lettland är känt för sitt utmärkta bröd, som har många sorter: i landet kan du hitta olika typer av bröd - från lätt morot till råg med nötter och torkad frukt. Denna produkt är så populär bland lettierna att den ofta blir grunden för framställning av sådana kulinariska mästerverk som yoghurt och glass.
När du anländer till Lettland kan du smaka på ovanliga matkombinationer som gräddgrynsgröt med tillsats av vispade proteiner, nötter och tranbärssylt; öl eller brödsoppa med torkad frukt; brunt brödgelé …
I Lettland bör du definitivt prova bakade pajer med olika fyllningar (potatis, corned beef, skinka, kål, morötter, keso); stekt sill med löksås; malet fisk och brödgryta med ost och lök; lamm i kumminsås; grillade fläsk revben; inlagd ål; fläskgelékött.
Var ska man äta i Lettland? Till din tjänst:
- restauranger med olika nationella rätter (här kan du beställa europeiska, kaukasiska, lettiska, asiatiska, latinamerikanska rätter);
- kaféer, konditorier, snackbarer;
- snabbmatställen (de representeras av pizzerior, dumplings, pannkakor, snabbmatskedjan "Lido").
Drycker i Lettland
Populära lettiska drycker är te, kaffe, kvass, öl, vin, vodka (kummin och tomat vodka), likör.
Från alkoholhaltiga drycker i Lettland är det värt att prova den berömda "Riga Black Balsam" och många växtbaserade likörer.
Älskare av ljusa öl bör uppmärksamma "Aldaris Luxus", "Bauskas Gaisais", "Aldaris Zelt" och älskare av mörka öl - till "Porteris" och "Bauskas Tumsais".
Gastronomisk turné till Lettland
Om du går på en gastronomisk rundtur, till exempel "The Modern Taste of the Baltics", kan du besöka Rigamarknaden (här kommer du att erbjudas att smaka på naturliga produkter och berätta om var och en av dem), smaka "Riga Black Balsam”med choklad på fabriken” Laima”, smaka på nationell mat och dryck i gamla stan.
En resa till Lettland kommer att tilltala finsmakare - här kan de njuta av både traditionellt och modernt lettiskt kök.
