Mat i Ukraina är varierat och tillfredsställande. Endast vegetarianer kan uppleva näringsproblem här, eftersom bara specialrestauranger eller restauranger i stora städer kan skryta med vegetarisk mat.
Mat i Ukraina
Ukrainernas kost inkluderar spannmål, dumplings med fyllning (keso, potatis, bär), gryta med potatis, ukrainsk bitki fylld med bacon och vitlök, tortilla, potatispannkakor, zrazy, korsfiskkarp bakad i gräddfil …
Ukrainsk mat är populärt över hela världen. Anländer hit kommer alla att få möjlighet att smaka munkar, dumplings, ostkakor, ukrainska korv, vilt, ukrainsk borscht … Det är förvånande att ukrainsk borscht har många sorter. Så du kan prova Poltava, Kiev, Lviv, Chernigov borscht.
Mat i Ukraina har höjts till en nationell kult - den har god smak och kvalitet. Semesterfirare kan äta på restauranger, kaféer, snabbmatställen (internationella kedjor - McDonald's, Yakitoria; nationella kedjor - Dva Gusya, Shvidko, Puzata Khata).
På många ukrainska kaféer kommer du att serveras menyer på ukrainska, ryska och engelska: från sorten som erbjuds kan du välja lämpliga rätter som i regel tillagas med komplex teknik och innehåller ett stort antal ingredienser (potatis- och kötträtter råda i det ukrainska köket) …
Drycker i Ukraina
Ukrainernas favoritdrycker är:
- kompottar gjorda av frukt och bär (äpple, päron, körsbär, hallon, aprikos);
- gelé;
- kvass (den är gjord på rågbröd, liksom från bär och frukt);
- honung (naturlig honung kokas med vatten).
Om du kommer till Ukraina, var noga med att prova den nationella alkoholhaltiga drycken - vodka gjord på frukt och bär. Om du vill kan du delta i gastronomiska festivaler genom att till exempel komma till Lviv för öl- eller kaffefestivaler.
Om du är intresserad av att lära dig hur tedryck hålls och du vill förstå allt det komplicerade med att brygga te, bör du besöka den gamla herrgården i Kiev. Här får du möjlighet att höra historier och skvaller från Kiev -aristokratins liv.
Gastronomisk turné till Ukraina
Ukraina erbjuder finsmakare för att dra nytta av”läckra” turer. Så om du vill kan du besöka vinkällarna på Krim och Transcarpathia, bekanta dig med det transkarpatiska köket, smaka på olika typer av ostar, besöka de bästa restaurangerna i Uzhgorod och Lviv, delta i mästarklasser, tack vare vilket du kan lära dig att laga ukrainsk mat.
Eftersom Lviv kallas Ukrainas gastronomiska huvudstad kan du komma hit som en del av en gastronomisk turné, som är organiserad på ett sådant sätt att turister kan besöka de mest kända restaurangerna i Lviv. Till exempel, efter att ha åkt på en 4-timmars rundtur kan du besöka 5 restauranger-"Gaslampa", "Legendernas hus", "Restaurering", "Mazokh-café", "Krivka".
Kostnaden för en sådan turné inkluderar tjänster från en guide och godis med specialiteter och drycker.
När du anländer till Ukraina kan du åka på en gastronomisk turné genom att välja en rutt (ukrainsk, zigenare, ungerska) och dess varaktighet (en dag eller mer) efter eget gottfinnande.
