Om du känner dig trygg i naturen, gå inte vilse på afrikanska safarier och i taiga, vet hur du hanterar vapen och fiskespön och kan vid behov mata dig själv på en öde ö, då är vårt betyg för dig. Följ med oss och de som inte vet vad riktig jakt och fiske är. På jakt efter exotisk och helt unik erfarenhet av utvinning av de mest ovanliga levande varelserna rekommenderar vi att åka till Asien (Japan, Kambodja) och Sydamerika (Ecuador).
Dessutom kräver ingen några speciella färdigheter från nybörjare fiskare och jägare. Du behöver bara lyssna noga på de medföljande människorna, vara skicklig och ha starka nerver, för ofta efter jakten smakar bytet. Och detta test kan vara svårare än att fånga alla typer av ätbara djur.
Ormar i Okinawa, Japan
Okinawa, som är en del av den södra Ryukyu -skärgården i Japan, kallas ön hundraåringar. Det finns många recept för att fortsätta livet. En av dem är att regelbundet konsumera ormvin som kallas habushu. Den är uppkallad efter den lokala farliga habuormen, som kan nå en längd på 2,7 meter.
Ormen konserveras i alkohol direkt i flaskan. Man tror att detta vin också bidrar till att öka styrkan, därför används det överallt här. Och för att producera det behöver du ett gäng levande ormar. Och här spelar ormfångarna in.
Och du kan inte bara ta en bil och gå till djungeln för att fånga hubu -ormarna. Detta kräver en särskild licens utfärdad av staten. Därför måste alla som vill delta i jakten på ormar komma överens med licensierade ormfångare (eller en resebyrå kan göra det åt dig).
Innan du går för ormar måste du veta följande:
- varje jägare måste skydda sina fötter med gummistövlar, som skyddar mot ett eventuellt ormbett;
- varje ormfångare har speciella fällor - långa lådor med rörliga dörrar, i vars ände grodor är placerade - ormbete;
- sådana fällor sätts på kvällen och nästa dag kontrolleras de;
- du kan också leta efter ormar i vilda djur - de gillar att skapa hål under fallna träd;
- För att fånga dem måste du beväpna dig med ett verktyg - en pinne med ett lås i slutet, med vilken de greppar ormen och lägger den i en påse.
För en jakt, som varar cirka 2 timmar, kan ormfångare fånga 4-5 ormar värda cirka 13 tusen yen (130 dollar). Ormar köps ivrigt av restauranger i Tokyo och lokala habushu -producenter.
Det är värt att komma ihåg att hubu -bett kan orsaka muskelförlamning och negativt påverka hjärtats och blodkärlens funktion.
Weevil larver i Ecuador
Amazonas lågland i Ecuador har sina egna attraktioner. Här kan du till exempel vända dig till de stammar som har bott hela sitt liv vid floden, vid foten av Anderna, för att få hjälp med att organisera en intressant jakt - efter de ätbara larverna i palmkräven.
För att göra detta måste du klättra in i djungeln på jakt efter långfallna (eller avsiktligt fällda) palmer som låg på marken i ungefär en månad. Aboriginerna ger därmed palmkalkan sitt välbekanta livsmiljö. Skalbaggar lägger larver i ruttnande trä, som sedan samlas in av människor och delar en palmstam. Vi kan säga att stammen är en speciell delikatessodling.
Palmstammar ska vara i skuggan för att hålla träet fuktigt inuti.
Weevil larver äts ibland råa. En larv kan vara två fingrar tjocka och en halv handflata lång. Den har tänder, så den kan bita en olycklig jägare. Huvudet rivs av före användning. Insidan av de råa larverna smakar som vanilj, men skalen är så hårda att de verkar gummiliknande. Kalvlarver kan också stekas. De spänns på spett och kokas över öppen eld eller bakas i palmblad. De smakar som stekt fläsk.
Larverna anses vara mycket fördelaktiga. Deras kött hjälper till med hosta, astma, bronkit.
Tarantulas i Kambodja
Kambodja måste på något sätt konkurrera med grannländerna inom turistområdet. Det är därför som besökarna i flera år nu har lockats till Kambodja med ovanligt kul - möjligheten att jaga tarantulor, som sedan kan ätas.
Tarantulas är stora, giftiga spindlar som lever i hålor. Hela spindeln äts upp. Den är förmarinerad i sojasås och kokas sedan i en panna med salt.
Turistföretag i staden Sukon erbjuder taranteljakt. För att få hjälp med att organisera en sådan attraktion kan du i princip vända dig till alla lokala invånare som går med på att bli din guide i djungeln. Han tar dig till den plats där cashewträd växer, nära vilken tarantuler gillar att bosätta sig.
De jagar spindlar under dagen, när de sitter i sina bon och är rädda för bullriga utomjordingar. Tarantulas fångas genom att trycka in bensindoppar i sina hål, eftersom spindlar inte tål en så intensiv lukt.
Spindlar i Kambodja började äta inte på grund av det goda livet. På 1970 -talet härskade hungern, vilket föranledde kulinariska experiment. Sedan vände sig alla vid tarantuler på tallrikar, och nu anses denna rätt till och med vara en delikatess.
Flodfisk i Japan
Vad kan vara exotiskt i fiske? Fisk fångas överallt på samma sätt, säger du, och du kommer att ha fel. I Japan erbjuder flera städer (Gifu, Uji, Kyoto, Inuyama) ett helt unikt skarvfiske. Med hjälp av specialtränade fåglar fiskade morfäderna till de moderna japanerna. På vissa ställen lever dessa traditioner fortfarande.
Det speciella med detta fiske är att allt arbete med att fånga fisk här utförs inte av en person, utan av en skarv. För att förhindra att fågeln sväljer fisken kastas ett rep runt halsen. När turen ler mot skarven drar ägaren honom in i båten och beslagtar fisken.
Skarvfisketurer är mycket populära i Japan. Ofta kommer turister omedelbart att förbereda vad de kan fånga en skarv, och det finns ingen anledning att betala extra för det.
Den bästa tiden för denna typ av fiske är från juli till oktober. På vintern tas inte fåglar till floden.
