- Förberedelse inför semestern
- Festligt bord
- Nyårstraditioner
- Massevenemang under Nauryz Meiram
- Var kan du vila
Invånare i Kazakstan firar nyåret två gånger. En av dem infaller den 31 december och firas på federal nivå i alla större städer och byar, och den andra firas den 22 mars och symboliserar naturens återfödelse, liksom början på en ny ekonomisk cykel.
Förberedelse inför semestern
Att fira det nya året på den europeiska kalendern kräver noggrann förberedelse. Därför går kazakerna till affären för mat och presenter på en vecka, dekorerar hus med kransar, snöflingor utklippta av vitt papper och ursprungliga blomsterarrangemang. Naturligtvis är firans främsta hjältinna skogens skönhet, som är installerad i mitten av rummet. Olika leksaker, glaspärlor hängs på trädet och jultomten placeras vid foten.
Landets främsta julgran ligger på det centrala torget i Astana. Nära det under nyårshelgerna anordnas massfestligheter och en stor skridskobana byggs där du kan prova dig på konståkning.
Den årliga utställningen av isfigurer är också mycket populär. På stadsscenen den 31 december uppträder de bästa kreativa grupperna med danser, sånger och andra föreställningar. Semesterrundan avslutas med nyårsfester för barn och underhållningsprogram för vuxna.
Festligt bord
Det kazakiska köket är varierat, så nyårsmenyn innehåller många rätter tillagade enligt traditionella recept. Bland dem: beshbarmak (lamm- eller hästkött med handgjorda nudlar); kazy (hemlagad korv med tillsats av kryddor); sirne (lamm stuvad i grädde); kuyrdak (lever eller njurar stekta med potatis); shurpa (buljong från kött); lagman; koktal (fisk rökt med grönsaker); mejeriprodukter (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (stekta munkar beströdda med socker); chak-chak.
Varje ägare av huset har alltid vetevodka beredd för semestern, vars recept har varit oförändrat i många år. Kazakser föredrar också rysk konjak och vin som alkoholhaltiga drycker.
När de serverar bordet följer kasakiska kvinnor fram till i dag en viktig regel, vilket är att antalet rätter helst ska vara sju. Detta antal, enligt kazakarna, ger välstånd och hälsa för alla familjemedlemmar under det kommande året.
Nyårstraditioner
När det gäller den moderna semestern kan det inte sägas att kazakarna har några speciella traditioner. De flesta av dem lånades från Sovjetunionen och representerar för närvarande ett komplex av festliga evenemang, åtföljt av massevenemang, underhållningsprogram samt en fest med familjen.
Situationen är en helt annan med det traditionella nyåret eller Nauryz Meiram. Ceremonierna i samband med denna högtid är förankrade i det djupa förflutna. Här är bara några av dem:
- Grundlig städning av lokalerna inför firandet. Det är så kazakar blir av med negativ energi och onödigt skräp som samlats under det senaste året.
- Det är absolut nödvändigt att betala av alla skulder och inte svära med någon under semestern. Annars kan du få problem.
- Innan Nauryz Meiram fyller kazakerna alltid alla behållare med flytande mejeriprodukter och placerar dem runt huset. En sådan ritual är utformad för en rik skörd i framtiden.
- Firandet av det nya året börjar alltid med gryning, eftersom kazakarna tror på sedvanen, enligt vilken det är nödvändigt att rensa våren vid de första solstrålarna.
- På firande dagen planterar människor unga träd i parker och stadsgator. Således hyllar de minnet av avlidna släktingar.
- Efter att ha slutfört alla ritualerna tog kazakarna på sig ljusa dräkter och gick hem i mängden tre personer för att bjuda in dem.
Massevenemang under Nauryz Meiram
Varje firande bland invånarna i Kazakstan är förknippat med bullriga underhållning, spel och sporttävlingar. Faktum är att ju roligare semestern är, desto mer sannolikt kommer det att ge välstånd för alla människor nästa år.
Nauryz meiram åtföljs alltid av olika evenemang i landet. Brottningstävlingar anordnas överallt, där unga kazakar deltar. Under det nationella spelet "Audary-spek" måste ryttare dra varandra. Vinnaren är den som gör det först. Efter matchen tilldelas vinnarna symboliska gåvor.
Kazakar hedrar särskilt föreställningen där akyna uppträder - klanens äldste och sjunger sånger på kasakhiska språket. Som regel, för att skapa en mer fredlig atmosfär, tänds en stor eld, i vars ljus solen eskorteras över horisonten. Detta är den sista etappen av Nauryz Meiram.
Var kan du vila
Om du bestämmer dig för att fira nyåret i Kazakstan, bör du åka till Astana. Det är denna stad som står i fokus för folkfester. För dem som vill fira semestern den 31 december anordnas fester i stadens bästa restauranger. Dessutom kan du njuta av att besöka historiska platser som fredspalatset, Khazret Sultan-moskén, Nur-Astana-moskén och andra kulturarvsplatser i landet.
Historiaälskare kan köpa en turné som inkluderar ett besök på den legendariska Baikonur -kosmodromen, där det finns ett intressant museum och många minnesvärda utställningar, kärleksfullt samlade av personalen.
För dem som föredrar aktiv sport är en resa till Chimbulak -orten, som ligger vid foten av Zailiyskiy Alatau, optimal. Den utvecklade infrastrukturen gör att du inte bara kan fira nyåret under bekväma förhållanden, utan också att åka skidor eller snowboard. För nybörjare genomförs lektioner på resortens territorium med en professionell instruktör.
Som ett resultat noterar vi att en resa till Kazakstan under nyårshelgerna kommer att ge dig många positiva intryck och nya känslor.
