- Hur tyskarna förbereder sig för det nya året
- Festligt bord
- Tyska traditioner för det nya året
- Tyska jultomten
- Vad ger tyskarna för nyåret
Nyår i Tyskland (Neujahr), tillsammans med jul, anses vara en av de viktigaste helgdagarna i landet. Tyskarna firar nyåret natten till 31 december till 1 januari och behandlar firandet med särskild rädsla. Kvällens helgdag kallas Sylvester för att hedra en munk som levde på 400 -talet och dog natten till den 31 december.
Hur tyskarna förbereder sig för det nya året
Förberedelserna för semestern börjar i mitten av december. Inför nyåret firar tyskarna jul, så hela Tyskland väntar på landets två huvudhelger. I december köps gåvor, hus städas, restauranger och kaféer bokas för att fira nyår.
Varje tyskare är övertygad om att en grundlig rengöring av rummet där han bor kan ge lycka och välstånd nästa år. Alla gamla saker kastas och borden är täckta med rena dukar och serveras med nya rätter. Invånare i privata hus måste rengöra skorstenen från smuts och sot. Endast i detta fall kommer lycka och harmoni till hemmet.
Färsk gran, dekorerad med färgglada leksaker, kransar och miniatyrfigurer av djur, är en integrerad symbol för det nya året i Tyskland. Enligt en gammal tysk tradition skrämmer talldoften bort onda andar och hindrar dem från att komma in i huset.
Redan före jul hänger kransar av grangrenar dekorerade med klockor på dörrarna. Kransar spelar också en viktig roll vid nyårsfirandet, eftersom tyskarna vet att detta är en gammal sed. För många århundraden sedan trodde människor som bodde i Westfalen, under nyårsfirandet, att högt slag av rätter eller att skramla skulle bli av med den negativa effekten av världen runt dem. Klockor på kransar utför denna funktion än idag.
Festligt bord
Tyska hemmafruar förbereder många rätter, särskilt vid jul. Nyårsfesten kan inte kallas riklig, men den är inte komplett utan traditionell mat.
På borden varje nyår kan du se:
- stuvad eller bakad karp eller annan fisk;
- pålägg från olika typer av kött;
- ostfat med frukt;
- fondue;
- iceban (bakat fläskskaft med kryddor);
- potatissallad;
- eintopf (soppa med grönsaker, kött och spannmål);
- strudel, berlin -munkar, marsipan desserter;
- bräserad kål;
- slag, champagne, slag.
Invånare i Tyskland föredrar ibland att gå till en restaurang framför hemmafester, så de lagar inte så många rätter. Mitten av bordet är karp, vars skalor symboliserar rikedom och välstånd.
Tyskarna höjer sina första glasögon för det kommande nyåret och gratulerar varandra med orden Guten Rutsch, som betyder "bra (bra) glid". En annan form av gratulationer är frasen Frohes Neues!, Som översätts som "glädje över det nya".
Tyska traditioner för det nya året
I Tyskland har ett antal obligatoriska nyårstullar och ritualer bevarats under lång tid. Bland de mest populära:
- Äter linssoppa på kvällen före semestern. En sådan måltid ger välstånd för en person i ekonomiska frågor och karriär.
- Första dagen på nyåret äter du en bit inlagd sill till frukost.
- Den 1 januari är det förbjudet att torka rena kläder ute. Annars kan husets ägare möta stora problem under det kommande året.
- På nyårsafton är spådom på smält bly vanligt. För att göra detta placeras en tallrik med kallt vatten framför spåmannen, i vilken en sked bly hälls. Därefter måste deltagarna i spådom, genom konturerna av metall i vattnet, skilja symboler som har symbolisk betydelse.
- När klockan slår för sista gången står tyskarna på stolar och hoppar sedan av dem.
Efter nyåret går alla invånare i Tyskland ut på gatorna och börjar skjuta upp fyrverkerier, smällare och smällare. Enligt tyskarna, ju mer buller som skapas under semestern, desto större är chansen att nästa år blir framgångsrikt i alla avseenden.
Tyska jultomten
De viktigaste nyårshjältarna i Tyskland är Weinachtsman (Father Frost), liksom hans barnbarn Christkind (Snow Maiden). De flesta av alla dessa karaktärer väntar på ett besök, naturligtvis, barn som förbereder en magisk toffel i förväg.
Weinachtsman åker alltid en släde som är spänd till en åsna, som barnen matar med hö med tillfredsställelse. Den bästa presenten till den tyska jultomten är frukter och godis kvar på en speciell bricka nära skon. Om barnet skötte sig bra under ett helt år, lämnar Weinachtsman gåvor i skon.
Tyska barn kan också skriva ett brev med sina önskemål till Weinachtsmann -bostaden i november. Svaret på brevet kommer före nyåret. Separat bör det noteras att Weinachtsman skriver på 4 språk, inklusive ryska. Därför skickas meddelandet till den tyska jultomten inte bara från Tyskland.
Under semestern äger fantastiska föreställningar, konserter och nyårshändelser med deltagande av de bästa kreativa teamen över hela landet.
Vad ger tyskarna för nyåret
De flesta presenterna presenteras vid jul, så på nyårsafton föredrar människor i Tyskland att ge små souvenirer. Processen att ge nära och kära kallas Besherung och äger rum den 31 december när som helst på dygnet.
En hästsko, figurer av smågrisar av marsipan, klöverblad av choklad, figurer av skorstensfejare med blomkrukor i händerna är perfekta som present.
Den äldre generationen ger unga människor böcker, pengar i kuvert, nyckelringar och brevpapper. Barn får vad de vill för semestern, inklusive leksaker, kläder och godis.
På jobbet ger kollegor varandra en mängd olika nyttiga gåvor och skickar också komiska nyårshälsningar.
Tyskarna har en mycket noggrann inställning till presentförpackning. Så varje present ska vara inlindad i mångfärgat papper och dekorerat med ett vykort där gratulationerna skrivs. Det är inte vanligt att lämna gåvor under granen och det är bättre att lämna dem från hand till hand.
För tyskarna är uppmärksamhet från släkt och vänner viktigt, så att besöka och presentera presenter anses vara ett tecken på artighet.
