Georgiens stolta huvudstad ser inte alls ner på landets gäster. Tvärtom, hon är uppmärksam och generös, hjärtlig och gästvänlig. De bästa restaurangerna i Tbilisi öppnar sina dörrar på nolltid, servitörer täcker stora bord med snövit dukar och Guds kockar förbereder redan hundratals rätter.
När du väljer ett matställe i den georgiska huvudstaden finns det några saker att tänka på. Skillnaden i kostnaden för måltider kommer att vara liten, bara de mest populära restaurangerna, där det finns många turister, sätter priserna över genomsnittet.
Det är också viktigt att avgöra om målet helt enkelt är att äta eller tillbringa en kväll i ett trevligt sällskap med musik och kultur- och underhållningsprogram. En annan nyans: i olika regioner i små Georgien är köket väldigt annorlunda. När du är på semester i Tbilisi måste du leta efter adjarianska restauranger. Om du vill ha exakt adjarianska rätter gäller det samma för megrelianska köket.
Smak av Adjara
I Tbilisi finns en kedja av restauranger som representerar Adjara -köket, under det allmänna namnet "Machakhela", är huvudinstitutionen belägen i hjärtat av Tbilisi. Fönstren på denna restaurang erbjuder pittoresk utsikt över Mekheti -berget.
Det är här som gamla recept följs noggrant när man förbereder traditionella georgiska rätter, till exempel khachapuri eller khinkali. Priset för lunch kan vara något högre än stadsgenomsnittet, men maten är värt det. Och institutionen i sig är intressant utrustad, med eleganta interiörer.
På hög
Denna Tbilisi -restaurang kan ses från nästan alla hörn av huvudstaden, eftersom den valde en plats för sig på toppen av berget Mtatsminda. Kockar och servitörer har en så hög position på stadskartan och strävar efter att se till att köket är som bäst. Restaurangens stamgäster försäkrar att detta är den bästa khinkali i staden, kvinnor kommer att uppskatta aromatiskt kaffe och magnifika landskap, och barn kommer att uppskatta godis från det lokala konditoriet.
Med doften av öst
Restaurangen Seydabadi ligger också i centrala Tbilisi, på ett mycket attraktivt läge. Å ena sidan bär Kura -floden snabbt sina vatten, å andra sidan är Maidan. Denna anläggning specialiserar sig på turkiska och azerbajdzjanska rätter, och därför är utsökt pilaf alltid tillgängligt. kebab i olika varianter; otroligt god kufta. Restaurangen är lämplig för dem som älskar orientalisk exotism och vill, förutom det georgiska köket, också uppskatta angränsande rätter.
I Tbilisi finns cateringinstitutioner vid varje steg, var och en har sina egna specialrätter, och kockarna är redo att uppfylla varje beställning och varje infall av deras gäst. Ingen kommer att lämna Georgien hungrig och besviken.
