Världens kungliga huvudstad hälsar varje turist med imponerande stadsbilder, fornlämningar och moderna köpcentrum. De bästa restaurangerna i Rom är också redo att välkomna högvärdiga och lediga resenärer för fantastiska kulinariska upptäckter.
Den berömda pizza eller pasta med svamp, skaldjur eller ravioli är inte hela italienska köket. Under semestern i Rom kommer gästen att stöta på fantastiskt läckra italienska nationella rätter mer än en gång. Dessutom har varje region i landet sina egna kulinariska traditioner och produkter.
Besöker en romersk tysk
Ett intressant faktum noteras av besökare på en av de mest betitlade restaurangerna i Rom - La Pergola. Kocken på denna anläggning är Heinz Beck, från namn och efternamn är det klart var man ska leta efter sina rötter. Detta hindrar dock inte honom från att helt fördjupa sig i det lokala köket, förmågan att laga de mest utsökta rätterna enligt medelhavsrecept och överraska de infödda italienarna. Han är en erkänd auktoritet inom kulinariska konster och är mottagare av guldmedaljen för excellens inom detta område.
Restaurangen i sig är också unik - den har tre Michelin -stjärnor, vilket bekräftar sin ledarställning inte bara i Rom eller Italien, utan också i Europa. Allt här är underordnat ett enda mål - att förvåna din gäst, glädja och få dig att komma tillbaka hit:
- ursprungliga följe, lyxiga dekorationer av hallarna;
- möbler värda kronhuvuden;
- vacker presentation av rätter, som påminner om teaterföreställning.
Det är inte för ingenting att du på denna populära plats kan se prinsar, Hollywoodstjärnor, franska eller italienska filmskapare som letar efter inspiration eller avkoppling under kvällen.
En restaurang på ett museum eller ett museum på en restaurang
En fantastisk institution som heter Antica Pesa ligger i ett av de mest färgstarka romerska kvarteren - Trastevere. För första gången öppnade restaurangen sina dörrar för besökare för mer än fyrahundra år sedan, och även då gick ryktet för skickliga kockar långt utanför huvudstaden.
Idag, enligt traditionen, har moderna kockar som arbetar på Antica Pesa vunnit respekt och berömmelse för vanliga besökare och kändisar, inklusive Madonna och Robert de Niro. Kockarna lyckas bevara historiens anda och använder samtidigt aktivt de senaste prestationerna och nyheterna om kulinariska färdigheter. Hamburgaren, som finns på menyn, är en slags uppmärksamhet för gästerna från Amerika, fläsk med en speciell sås och de mest känsliga desserterna med ost kommer att påminna dig om vackra Italien.
