Under de senaste åren har inte helt vanliga gastronomiska turer blivit mer och mer populära. Bland de länder som är redo att överraska resenärer med smak och doft finns Paris, Rom, Berlin. Samtidigt kan de bästa restaurangerna i Helsingfors tävla med etablerade ledare inom matlagning.
Ett stort antal vilt- och fiskrätter, färska grönsaker och frukter gör det finska köket mycket hälsosamt, tillfredsställande och gott. Det är särskilt bra att hitta en liten restaurang med lugn musik och en mysig atmosfär efter en lång promenad genom Finlands huvudstad för att fördjupa dig i minnena av det du såg.
Finsk delikatess
De mest intressanta nationella rätterna kan provsmakas i restaurangen Juuri. Det är här som de så kallade saporna serveras - utsökta mellanmål tillverkade av ekologiska produkter. Många turister som har varit här tidigare har upptäckt fantastiska recept för sig själva, till exempel:
- keso bakad med oreganoört;
- gös med kaviar i gräddsås;
- extraordinär sylt från krusbären som alla känner till;
- hemgjord korv med tranbärssås.
Vinlistan på denna restaurang är också ganska imponerande. För många besökare är de biodynamiska och ekologiska vinerna som serveras här en upptäckt.
I fjärran norra delen
Nokka är en av de mest populära restaurangerna bland lokalbefolkningen. Gästerna är också mycket förtjusta i denna plats eftersom den erbjuder traditionella norra rätter. På menyn finns vilt, exotiskt för många, som säkert serveras med tranbärssås, olika sorter av saltad och rökt sill. Ett brett urval av viner kommer att glädja fans av den soliga drinken, men det är värt att boka i förväg, annars kan du bli kvar.
Finsk mat är på topp
Olo är en av de eleganta anläggningarna i den finska huvudstaden, som lyckades få en Michelin -stjärna, vilket vittnar om erkännande bland proffsen av matlagningskunskaper. Ledningen för restaurangen lägger inte alltför stor vikt vid restaurangens inredning, de är ganska blygsamma. Därför distraherar ingenting besökaren från smaken av de rätter som serveras. Men här är allt bra, precis som Tjechovs, både smak och utseende.
Unga människor som letar efter gastronomiska upptäckter hittar också flera fantastiska restauranger i Helsingfors, där författarens kök av unga och vågade kockar råder. De är inte rädda för att experimentera med smak och produkter och är redo att överraska även en erfaren gourmet.
