Beskrivning av attraktionen
Makbryggeriet i Tromsø är det nordligaste bryggeriet i världen. Ludwig Mack grundade sitt familjeföretag hösten 1877. Precis som sin far utbildades han som bagare och konditor. Vid 35 års ålder grundade Ludwig ett bryggeri, vars konstruktion kostade honom en stor summa för dessa tider - 72 000 kronor, vilket var ett mycket vågat projekt. Ludwig var dock övertygad om framgång och misstog sig inte: bryggeriet blev snart det största industriföretaget i staden.
Under de första åren hade bryggeriet inte ens ett eget butik, produkterna distribuerades via mellanhänder. Ludwig lyckades bara öppna en Mac -märkesbutik på 1890 -talet. Efter ett tag blev namnet Mac känt nästan i hela landet.
Den 9 april 1939 förstördes större delen av anläggningen av brand, vilket ledde till en minskning av produktionen. Efter en tid byggdes byggnaderna om, en omfattande modernisering och rekonstruktion genomfördes, vilket resulterade i att ölproduktionen ökade igen.
Sortimentet av bryggeriets produkter är av stor variation och expanderar ständigt. Idag producerar Mac Brewery totalt 16 öl och 13 läsk och mineralvatten. År 2002 firade anläggningen sitt 125 -årsjubileum. Mycket har förändrats med tiden, men kvaliteten är fortfarande hög.
Under utflykten kommer besökarna att bekanta sig med processen att göra drycker enligt gamla traditionella recept, se specialutrustning och naturligtvis kunna smaka på några av världens mest kända ölsorter.
