Idag blir gastronomiska turer till avlägsna och exotiska länder mer och mer populära. Möjligheten att bekanta sig med det nationella köket, prova inte bara utsökta rätter i annonserade restauranger, utan också lokalbefolkningens vanliga mat är ett annat sätt att gå med i en annan kultur, upptäcka en palett av nya smaker och utöka dina idéer om världen. Tusentals foton av orten finns kvar i minnet på din mobila enhet, men det bästa stället att lagra dina intryck är dig själv! Förbli därför en gång i Kuba inte likgiltiga för livets semester, som på Frihetsön varar året runt - andas djupare, se bredare och försök oftare!
Men vad exakt kan du prova på Kuba och vad gör det lokala köket så speciellt?
Kanske, till skillnad från franska eller italienska, är det kubanska köket inte så utsökt, huvudprincipen här är: snabb, enkel, men viktigast av allt, välsmakande och näringsrik. Och dessutom - billigt. Om du vill spara betydande pengar på mat är det första steget att byta turistvaluta mot lokala pesos - de används för att betala på restauranger där lokalbefolkningen äter.
Du kan äta i Kubas huvudstad i många cafeterior, där den mest populära rätten är pizza med ost och skinka eller kyckling, och från drycker - starkt och aromatiskt kubanskt kaffe. Till efterrätt bjuds du på nötter i bränt socker eller choklad- och guavastänger. Priserna i sådana anläggningar är inte alls höga.
Det är ingen idé att gå till statliga anläggningar med internationellt men inte alltid framgångsrikt kök: på privata restauranger eller "paladares" kommer du att bli bättre matad, och det finns fler rätter.
Gastronomiskt har Havanna ännu inte helt befriat sig från amerikanskt inflytande - annars hur man förklarar närvaron av matställen i amerikansk stil - med pommes frites, korv och hamburgare …
Om du föredrar att äta på restauranger och gatubarkaren inbjuder dig att komma in - skynda dig inte att komma överens. När allt kommer omkring, i det här fallet kommer du att betala honom en provision, som kommer att ingå i fakturan. I allmänhet är de mat- och matställen som annonseras i guideböckerna enbart avsedda för turister - med en lämplig prispolicy. Lita på din intuition, var en resenär i ordets fulla bemärkelse, och då kommer du att upptäcka många intressanta platser som inte anges på turistkartor! Till exempel små kaféer med sin egen smak, där du kommer att matas i en storleksordning billigare, men inte mindre välsmakande. Lär känna lokalbefolkningen, ta reda på var de föredrar att äta - och du kommer säkert inte att gå fel med platsen.
Havanna är inte bara en administrativ och kulturell huvudstad, utan också en gastronomisk. Här kombineras ofta det nationella köket med det europeiska, och valet av anläggningar är så brett att det kommer att tillgodose alla preferenser. Restaurangen Café Del Oriente är en elitplats som inte alla turister har råd att besöka. Anläggningen ligger på Saint Francis Square, bredvid hamnen, och har alla kännetecken för en högklassig restaurang: vid dörren hälsas du av en portier i en hyfsad kostym och eskorteras till ett bord, serverat i enlighet med alla regler, där du kommer att serveras en signaturrätt: en kaningryta i vin och som aperitif - dyra franska viner och kubanska cocktails tillagade på basis av lagrad rom.
Om du vill äta vid havet är La Barca ett bra ställe att göra det. På verandans restaurang, under den svala havsbrisen, kan du smaka på både exotiska skaldjur och nationella kötträtter. Denna plats är efterfrågad bland turister, särskilt vid lunchtid.
I det gamla distriktet Havana, på Via Obispo, på första våningen i ett vanligt bostadshus, finns en anläggning som heter La Europa, som är känd för sin utmärkta hummerberedning. Vi rekommenderar att du kommer in här på kvällen, under vilken tid live musik spelas i La Europa. Restaurangens fönster har utsikt över gågatan, så att du kan titta på Havanas liv och njuta av de kubanska rytmerna och den goda smaken av mat.
Skaldjursrestaurangen Santy Pescador har flera fiskebåtar och ingen tryckt meny: gästerna är inbjudna att välja den färskaste fisken från den senaste fångsten. Enkel inredning i portstil, träbord och utsikt över båtarna - ingenting kommer att distrahera dig från att njuta av kockens gastronomiska mästerverk. I allmänhet är alla typer av skaldjursrätter värda särskild uppmärksamhet hos ryska turister, för hemma är det osannolikt att de kommer att prova dem i en så ny form.
Fans av sprit kan rekommendera det välkända varumärket "Havana Club". Denna rom finns traditionellt i tre sorter, olika i åldrande: vitt, guld och gammalt. Många andra kubanska drycker har fått världsberömmelse. Till exempel är "Daiquiri" känd för det faktum att den amerikanska författaren E. Hemingway tillbringade mer än en kväll med denna drink i baren "El Floridita", där turister tenderar att komma, knappt befinner sig i huvudstaden i östaten.. Mojito, en sötad rom smaksatt med mynta och lime, flyttade en gång från fattiga gårdar till stränder och barer, den blev genast kär i turister och spred sig över hela världen. Om du inte röker eller dricker, är Cuba - födelseplatsen för cigarrer och rom - det bästa stället att prova en gång … Det är därför Freedom Island!
