I det sekulära Turkiet finns det inga särskilda begränsningar för användning av drycker för turister. Turkarna själva är dock inte motvilliga till att ta ett glas raki eller kyla i värmen med ett glas iskall öl. De mest traditionella dryckerna i Turkiet är starkt kaffe, svart te från tulpankoppar, mashrubats och ayran.
Tullimportbegränsningar ger en tullfri liter alkohol per turist och en liten mängd kaffe eller te för personligt bruk. Den sista punkten ser ologisk ut: landet är känt som en av de bästa platserna i världen för att göra underbart kaffe och aromatiskt te.
Exporten av alkohol är inte begränsad av staten, så resenärer köper gärna alkohol från Turkiet som kallas "Raki" som souvenirer. Priserna för lokalt producerad sprit i landets butiker fluktuerar runt 10 euro per liter (från och med 2014).
Turkiets nationella drink
Kaffe landet, Turkiet är med rätta stolt över sitt rykte och visar gäster dussintals sätt att förbereda en uppfriskande drink. Det var härifrån som kaffe kom in i Europas salonger och boudoirer och började sin triumferande marsch runt om i världen. I Istanbul eller Antalya har varje kafé ett märkesrecept på lager, och gästerna väljer, beroende på deras preferenser:
- Kahwe - kokt över kol, outhärdligt sött och tjockt.
- Syutlu - med mjölk och socker.
- Krämer - med tillsats av tung grädde.
- Sade - svart, bitter
- Türk-kahvesi är en traditionell turkisk skållningsrätt med ett glas isvatten.
Teälskare utmanar den traditionellt tilldelade kaffepalmen och rekommenderar gästerna en stark och aromatisk dryck brydd i äkta te danlak. Mästerverket ska ätas på en speciell plats. Det kallas "te -trädgården", men människor samlas i det för att diskutera stadsskvaller, kritisera regeringen eller modern ungdom och dela med sig av sina intryck av det visade avsnittet av nästa "såpoperan".
Alkoholhaltiga drycker i Turkiet
Turkiets främsta nationella dryck, som innehåller grader, kallas raki. Denna typ av anisvodka är ganska stark och billig. Turkar föredrar det vid alla högtider, men de dricker det mycket utspätt och med ett rejält mellanmål.
Rakidryck blandat med vatten kallas "lejonmjölk", men konjak, gin eller whisky föredras i ren form och av särskilda skäl på grund av den relativa höga kostnaden.
Förutom sprit bör landet prova utmärkt lokal öl, vilket är särskilt gott i provinsstäder.
Uppdaterad: 2020.02.21
