Beskrivning av attraktionen
Mänskligheten har länge lärt sig att använda kraften i rinnande vatten. De första vattenkvarnarna dök upp i Rom på 2: a århundradet f. Kr., och på medeltiden spred de sig mycket över hela Europa. Det roterande vattenhjulet användes inte bara för att slipa spannmål, utan också för tillverkning av papper, i tygbranschen, i smedjan, i bryggeriet, för slipning av verktyg, garvning av läder, och detta är inte en fullständig lista.
En av dessa kvarnar har överlevt i den antika staden Winchester i södra Storbritannien. Denna kvarn nämndes första gången i boken om den sista domen 1086. Det byggdes om 1744 och fungerade fram till början av 1900 -talet. Det användes som tvätt fram till 1928, och sedan köptes det ut av en grupp entusiaster. Bruket togs över av National Trust. The Trust hyrde det och fram till 2004 inrymde det ett vandrarhem. 2004 slutfördes en lång restaurering och kvarnen började mala spannmål igen.
Det är nu en populär turistattraktion. Bruket är öppet under sommarmånaderna, men inte varje dag, så det är bättre att kontrollera datumet för resan i förväg. Du kan komma hit med hela familjen och se hur den brusande vattenströmmen svänger tunga hjul. Vid entrén möts du av en gammal bagarcykel - med en korg full med färska bakverk och en annons för kvarnen. Det finns affischer med diagram på väggarna, en mock-up av en vattenkvarn står i närheten, men om något inte är klart för dig kommer volontärerna som arbetar på bruket att berätta hur mjöl görs, hur bröd bakas och kommer svara på alla dina frågor. Det kommer att bli intressant för barn att i praktiken lösa gåtor om mjölsäckar och vågar.
Mjölet från denna kvarn används för att baka bröd, rullar etc. på kaféer som ägs av National Trust.
