Beskrivning av attraktionen
Staden Ulm kan med rätta vara stolt över inte bara antik historia och medeltida arkitektur, utan också moderna sevärdheter. En av dem är världens första brödmuseum. 1955 öppnades den första permanenta utställningen för besökare i en av de tidigare ladorna för tillverkaren Willie Eislen, och sedan dess har den ständigt fyllts på och förnyats.
Samlingen av det tyska brödmuseet innehåller mer än 18 tusen utställningar som berättar om spannmålsodlingens historia, om förbättringen av arbetskraftsverktyg för bönder, malare och bagare, om brödets betydelse i mänsklighetens historia. På museets två våningar finns det två permanenta utställningar: "Från spannmål till bröd" och "Man och bröd".
När du utforskar utställningarna på bottenvåningen kan du spåra mer än 6000 års historia av brödproduktion, från stenåldern till idag. Det finns jordbruksredskap och bakverk från olika epoker, modeller och filmer som illustrerar utvecklingen av fräsning och bakning. I museet kan du till och med vrida de gamla kvarnstenarna själv och mala kornen till mjöl.
Den andra utställningen kommer att berätta om bröd som en nödvändighet för vår civilisations existens, som en symbol för själva livet. Några av utställningarna tillägnade perioder av hungersnöd orsakade av grödor och krig, regeringens politik och ockupation kommer inte att lämna dig likgiltig.
Tyska brödmuseet har också ett rikt specialiserat bibliotek - mer än 4000 böcker på alla språk i världen om bröd och spannmål.
