Beskrivning av attraktionen
Inkerman Vintage Wine Factory grundades den 1 februari 1961. Anläggningen byggdes på grund av byggkalksten på ett slutet sätt. Stenen som bryts i dessa stenbrott användes för att bygga om byggnaderna i Sevastopol som förstördes under andra världskriget. Efter att kalkstensbrytningen avbröts, passerade underjordiska gallerier upp till 12 m höga och 10-12 m breda, som ligger på 5 till 30 m djup från jordytan, i anläggningens ägo. Särskilda fat installerades i gallerierna och de första märkena av viner lades för lagring: "Cabernet Kachinskoe", "Aligote Zolotaya Balka", "White Crimean Port", "Red Crimean Port" och andra. Rkatsiteli Inkermanskoe -vin blev fabrikens första märke.
Specialisterna som arbetar på fabriken i Inkerman har avslutat en praktik på vingården Massandra och stöder de gamla traditionerna för vinframställning genom lagring på ekfat i sex månader till fem år.
Anläggningens specialister bedriver ständigt vetenskaplig forskning för att förbättra tekniken för att göra viner, studera råvarubasen, skapa nya märken av vin. År 1990 erkändes fabriken Inkerman som en av de bästa vingårdarna i världen. Under hela sin existenshistoria har anläggningens produkter vunnit sexton grand prix-koppar, hundra trettiofem guld, cirka sextio silver och tolv bronsmedaljer vid internationella tävlingar och utställningar.
Hittills har Inkerman Vintage Wine Factory öppnat sina dörrar för alla besökare. Här kan du inte bara smaka på fabrikens viner utan också besöka källarna, lära dig mer om teknikerna för vinframställning, fabrikens historia och även köpa denna dryck i företagets butik.
