Den tredje i världen när det gäller areal och den första när det gäller befolkning är den moderna folkrepubliken Kina. Denna världsmakt uppnår varje år nya höjder inom den ekonomiska utvecklingen och har sitt eget system för administrativ-territoriell uppdelning, som omfattar 22 provinser, 5 autonoma regioner och fyra megastäder med central underordning. Tre regioner i Kina som inte ingår i begreppet "fastlandskina" har en något annorlunda status - Macau, Taiwan och Hong Kong lever tillsammans med resten på särskilda villkor.
De flesta av Kinas regioner bildades under de gamla Ming-, Qing- och Yuan -dynastierna, när gränserna inte sattes av kulturella eller språkliga traditioner, utan bara av politiska överväganden. Och ändå har stereotypen av en invånare i en viss region i Kina bildats tillräckligt genom århundradena och är ganska igenkännlig bland andra.
Upprepa alfabetet
Shaanxiprovinsen är hjärtat av Kina. Dess administrativa centrum Xi'an är en stad med en rik historia som sträcker sig över tre årtusenden. 1200 till 700 f. Kr. Xi'an var den största staden på planeten, och idag är den en av de historiska och kulturella centra i det celestiala riket.
Harbin i Heilongjiang -provinsen är nordöstra delen av landet, och det är av intresse för den ryska resenären eftersom den grundades av ryska byggare som en järnvägsstation i Transmanchzhur Mainline.
Guangzhou är en stor metropol i södra delen av landet, som är huvudstad i Guangdong -regionen i Kina. Dess tidigare status som hamn, varifrån den marina Silk Road började, gjorde att Guangzhou kunde ingå i listan över historiska städer i det celestiala riket.
Kinesiska Hawaii
Det är detta inofficiella smeknamn som regionen Kina, som ligger på ön Hainan, har. Under de senaste åren har denna provins blivit ett Mecka för ryska turister som vill koppla av i komfort på stränderna i Sydkinesiska havet. Ön blev en del av det celestiala riket under Han -dynastins regeringstid, och idag har en modern industri för rekreation och underhållning för turister skapats här.
Vart ska finsmakare flyga?
Celestial cuisine är ett mycket tvetydigt koncept och experter skiljer flera av dess huvudtyper:
- Menyn med restauranger i Sichuan -regionen i Kina domineras av kryddiga rätter, vars ingredienser skickligt skärs och deras ursprungliga smak bevaras maximalt.
- Shandong -provinsen har den mest ovanliga menyn, och huvudrätten är svalbo.
- I Henan är all mat ovanligt färgglad och tillagad med mycket olja.
- Fujianska kockar föredrar att komponera söta såser och sallader från färska grönsaker.
