Brodern Bulgarien har länge varit bekant för ryska invånare både som en badort och som en vinframställande stat. Det är med säkerhet bland de tio bästa länderna när det gäller antalet odlade vingårdar, och bulgariska viner, producerade med en hastighet av 10 miljoner hektoliter per år, är populära inte bara bland turister som reser på sina stränder, utan också utanför landet.
Historia med geografi
Trakierna som bosatte sig på det moderna Bulgariens territorium förde vinframställningstraditioner till dessa länder. De höjde produktionen och användningen av vin till en speciell kult, vilket gjorde det möjligt att skapa en hel industri långt innan en ny era började.
De slaver som ersatte trakierna ärvde en välfungerande ekonomi, som inte ens Khan Krum, som förde islam till Bulgarien på 800-talet, inte kunde utrota. Trots de femhundra år av ottomanskt styre förlorade bulgarerna inte sina vinframställningstraditioner, och på 1800 -talet, efter frigörelsen från oket, producerades Bulgariens vin igen i stora volymer.
Det finns flera huvudsakliga vinodlingsregioner där du kan ta en vintur:
- Svarta havet-regionen i östra delen av landet, där många sorter odlas för att producera halvtorra vita viner. Det lokala klimatet gör att druvorna kan lagra en tillräcklig mängd socker. Varma höstmånader och sent kallt väder gör det möjligt för sena sorter att mogna.
- Slätten längs Donau i norra Bulgarien kännetecknas av varma somrar. Det lokala klimatet är särskilt lämpligt för mognad av muskotnötsorter och röda frukter. På vingårdarna på Donau-slätten kan du smaka på bulgariska mousserande viner, torra vita märken och högkvalitativa Cabernet Sauvignon och Merlot.
- De södra delarna av Bulgarien är de trakiska låglandet med vingårdar på sluttningarna av Sakarberget. Höjdpunkten i det lokala programmet är vin från den lokala sorten Mavrud. Sen mognad ger dessa frukter en särskilt rik smak, och de bulgariska vinerna som tillverkas av det är fortfarande, dessert och röda mousserande viner.
- Struma River Valley är en liten men mycket berömd bulgarisk vinregion. Invånarna är stolta över att Churchill själv årligen beställde 500 liter lokalt vin tillverkat av vinstocken Shiroka Melnishka.
Rundturer och viner
När du åker på semester till Bulgarien kan du alltid kombinera affärer med nöje och beställa en vintur med ett besök på kända vingårdar i en av landets regioner. Rutten är särskilt populär bland gäster, som inkluderar kryssningar på Donau och Bulgariens vinprovning vid vingårdarna på Donau -slätten.
